茂谷柑是宽皮桔与甜橙的杂交品种，其糖度高，风味佳且浓郁、皮薄多汁。树体为常绿小乔木，树型呈丛状且下垂，树干光滑。3月中旬开花，翌年2~3月成熟。果实扁圆形，果型整齐、果皮光滑、橙黄色，果形指数1.2左右，单果重150~200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%~1.0%，风味极佳。具有产期佳、品质好、产量高、外表扁平光滑、耐贮运等优点，是可持续发展的柑橘鲜食优良品种之一，但栽培表现易裂果、日烧，以及大小年结果，必须从栽培上予以防范。