樱桃营养丰富，含铁量极高，常食可预防贫血，樱桃具有很高的医疗保健价值，能益脾胃、滋养肝肾。樱桃富含多种营养元素，尤其含铁量居各种水果之首。因此常食樱桃可补充铁元素，防治缺铁性贫血，还有增强体质、补益大脑、润肤防皱等作用。樱桃的药用价值也很高，有补中益气、健脾和胃、祛风湿的功效，可辅助治疗食欲不佳、消化不良，也可适当抑制痛风引起的疼痛及关节炎，并使发炎症消退，还可以用来治疗烧伤、烫伤。此外，樱桃树根有很好的驱虫、杀虫作用。