栽培地域广 身价年年增
　　枣起源于我国黄河中上游，有7000多年的栽培历史，因其丰富的营养价值，和重要的医疗保健价值，淀积了我国枣博大精深的药食文化。近年来，我国枣产业发展迅速，目前，国内红枣价格相对稳定，其市场前景广阔。“大荔冬枣因上市早、口感好，在陕西大荔县销售创下了每斤138元的‘天价’……”6月12日，西北农林科技大学副研究员高文海告诉记者，目前我国枣树的栽培品种日益丰富，分布范围愈加广泛。在我国700多个枣品种中，50多个主栽品种分布在全国28个省（区），尤其是随着设施农业的发展，不断提前枣的上市期，填补了水果的销售空档期，使得枣身价年年倍增。
　　“在我们这里，冬枣从开园到结束，从来不愁销，每年年前就有来自上海、杭州等地的客商打电话订购冬枣。”陕西省大荔县安仁镇伏坡村冬枣基地种植户张建锁说，他们这里的冬枣一上市，外地的客商便蜂拥而至上门收购。一座大棚年收入都在5至10万元，大荔冬枣也从侧面印证了枣市场畅销不衰的原因。
　　物流更顺畅 市场有活力
　　高文海介绍说，传统的枣产品主要以干制红枣和蜜饯为主，由于鲜食枣不易保存和运输，货架期较短，加之受交通条件和物流的限制，优良的鲜食枣品种不能走出家门，枣的商品化生产主要以本土的制干品种为主，鲜食品种极少进行规模化生产。但到了80年代后期，随着人民生活水平的提高，市场经济的迅速发展，为鲜食枣的运营销售创造了快速便捷的条件，极大地激发了鲜食枣的市场活力。
　　“大荔冬枣以最佳优生区、设施规模最大、成熟最早、品质最优、品牌最亮、货架期最长、标准化最高、效益最好八大特点而颇受各界关注，也在全国市场中占据绝对优势。”陕西省大荔县红枣局高级工程师周爱瑛向记者介绍，去年，大荔县冬枣栽植面积达35万亩，全县从事冬枣生产的群众达30万人。冬枣产业每年为全县枣农带来30亿元以上的收入，成为群众增收致富的支柱产业，也成为全县经济发展的主导产业。
　　陕西省大荔县朝邑镇瓜果交易市场总经理韩建昌告诉记者，该市场每年的冬枣交易量都在60~70万斤，今年因病害、高温等影响，导致冬枣产量受到一定影响，但目前市场行情比往年还要好。（本报记者 李晓光）