吃葡萄的健康之处抗
氧化
葡萄的果肉及果汁都含有很多天然的营养物质,这些物质对女性的皮肤都可以起到良好的保湿及抗氧化功效。此外,葡萄的外层果皮以及果柄,都富含了多酚。葡萄多酚这种抗氧化剂,同样可以给我们的皮肤提供防护效果。
排毒
葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。夏季适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
促进消化
葡萄中蕴含果酸成分,这是一种酸性物质,进入肠道中能对积存的食物进行分解,促进消化的速度。
预防心血管疾病
现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。
葡萄的加工品,葡萄酒中含有类黄酮化合物,特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性,因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
祛痰
长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
安神助眠
在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此,对于饱受失眠困扰的人,便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
葡萄虽好,也要会吃不吃
葡萄籽
葡萄籽虽然很小,却含有大量生物活性物质,譬如维生素E、类黄酮及低聚原花青素复合物等,但现实很残酷。
艰难的将葡萄籽嚼烂咽下,不仅会破坏了葡萄本身带来的美味,瞬间嘴中苦涩难忍、舌头发麻,甚至损伤消化道。其中的抗氧化成分根本无法在我们的消化道内吸收,大部分都穿肠而过,被浪费了。
适量原则
葡萄有润肠通便的作用,食用过多容易造成腹泻,因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且,吃完葡萄后不能马上大量喝水,否则也会加速肠道蠕动,发生腹泻,糖尿病患者须忌食。
吃葡萄不吐葡萄皮
红葡萄所含的强抗氧化物质白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身,而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下,否则营养将损失大半。(果安)