夏季正是桃子上市的季节，桃子的营养价值丰富，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效。除了这些功效外营养价值还有哪些呢？我们一起来看看吧。
　　桃是最古老的树种之一，在我国传统文化中，桃一向被作为福寿吉祥的象征，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，在历代诗词中，咏桃佳句随手可拈，因其色泽红润，肉质鲜美，又被誉为“天下第一果”。目前，全世界桃的品种多达3000余个，正所谓“桃香飘溢五大洲，华夏桃李满天下。”
　　鲜桃之所以养人，是因其营养丰富，有很好的补益作用。桃历来被列为我国“五果”之一，为“肺之果”。中医认为其味甘酸、性微温，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥便秘、瘀血阻滞、癥瘕结块、年老体虚、乏力眩晕、低血糖、肺病、虚劳咳嗽等病症。
　　桃肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C，以及铁、钙、磷、苹果酸和柠檬酸等营养物质。它的含铁量为苹果和梨的4~6倍，是防治缺铁所致贫血的理想食物。桃含钾多，含钠少，更适合血钾过低的人食用。鲜桃捣烂取汁，与适量淘米水混合，洗擦面部，可美容去皱、光泽艳肤，是理想的健身美容佳品。
　　（果生）
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　　吃桃引起过敏专家教你应对
　　吃桃子会过敏，一方面是因为桃子上有一层茸毛，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而体内本身又对这种桃毛过敏；另一方面，跟人的体质有关；桃子从树上摘下来，本身就有暑气，跟身体里的湿热冲撞在一起有可能引起过敏。还有很多人一吃桃就闹肚子，这是因为桃子中含有大量的大分子物质，而这些人胃肠功能太弱。
　　吃桃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
　　吃桃一旦出现过敏，刚开始症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这个时候家长应让孩子停止食用，将其脸、手洗净。如果孩子的症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了。如果一吃桃就拉肚子，这类人可吃一些去暑的药，像藿香正气水或藿香正气胶囊。但如果症状特别严重应该到医院就诊。
　　此外，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。（果安）