在中国的深山老林里，软枣猕猴桃默默生长了千百年，一直是无人问津的野果。可谁能想到，它漂洋过海到了国外，摇身一变成了奇异莓身价暴涨，备受追捧。如今，它又以“洋水果”的身份杀回中国市场，赚得盆满钵满。这一逆袭，给中国农产品尤其是土特产，敲响了提升品牌运营能力的警钟。
　　软枣猕猴桃从深山“隐士”到水果新贵
　　软枣猕猴桃小巧圆润，像一枚青枣，表皮光滑，没有普通猕猴桃那层“毛绒外套”，洗净后能直接入口，咬下去，酸甜的汁水瞬间在嘴里爆开，满满都是猕猴桃的浓郁果香。
　　千万别被它的外表迷惑，这小小的果实，可是藏着巨大的能量。其维生素C含量堪称“水果界的天花板”，是苹果和梨的80-100倍，妥妥的“维C之王”。不仅如此，软枣猕猴桃还富含精氨酸、谷胱甘肽、糖醇、膳食纤维等多种营养成分。
　　早在古代，李时珍在《本草纲目》中就记载过它，“其形如梨，其色如桃，猕猴喜食故有诸名”。从东北的黑龙江，到西南的云南、广西，广袤的中华大地上，都有它的踪迹。然而，在过去很长时间里，它只是山林间的“隐士”，为野生动物提供食物，始终未能走出大山，进入大众视野。
　　变身奇异莓海外爆火
　　一次偶然的机会，软枣猕猴桃被带到了国外。在新西兰等国家，精明的商家一眼就相中了它的潜力。他们精心包装，巧妙营销，给软枣猕猴桃取了个洋气又好记的名字——奇异莓（Kiwiberry），成功与新西兰国宝奇异果（猕猴桃）攀上关系。这一举措堪称神来之笔，借助奇异果在国际市场的知名度和良好口碑，奇异莓迅速抓住了消费者的目光。
　　在产品品质提升上，国外种植者和商家更是下足功夫。他们运用先进的种植技术，改良优化品种，让果实大小更均匀，口感更细腻，味道更甜美，外观更诱人。同时，严格把控采摘时间和储存条件，确保消费者买到的每一颗奇异莓都新鲜可口。
　　营销推广方面，更是火力全开。通过参加国际食品展会、举办新品发布会、利用社交媒体大肆宣传，奇异莓的独特魅力迅速传遍全球。一时间，它成为水果界的“超级网红”，价格一路飙升，在欧美、日本等发达国家的高档超市和水果店，常常以高价示人。
　　华丽转身的品牌逆袭
　　当奇异莓在国外混得风生水起时，国内的商家和种植户们如梦初醒。原来，这备受追捧的“洋水果”，竟是自家门口的“老相识”。于是，软枣猕猴桃开启了“回国之旅”，以奇异莓的身份重新踏入中国市场。
　　一些有远见的企业和种植户率先行动，大规模种植奇异莓，并借鉴国外成功经验，打造本土品牌。从种植源头抓起，建立标准化种植基地，引进优良品种，采用绿色、有机种植方式，保障果实品质。销售渠道上，积极拓展线上线下平台，与各大电商平台合作开设官方旗舰店，同时进驻各大城市的高端商超、精品水果店，让消费者轻松就能买到新鲜的奇异莓。
　　品牌营销更是创意满满。举办采摘节、美食节等活动，让消费者亲身体验奇异莓的魅力；借助短视频平台、直播带货等新兴营销手段，讲述品牌故事，展示种植、采摘、加工全过程，吸引大量消费者关注购买。奇异莓在国内市场迅速走红，价格居高不下。
　　奇异莓给我国土特产带来哪些启示
　　忽视品牌价值挖掘。中国土特产资源丰富，每一种都有独特的风味、历史文化和营养价值。但长期以来，很多土特产仅仅被当作普通农产品售卖，没有深入挖掘其背后的品牌价值。
　　品质管控参差不齐。部分土特产在种植、养殖过程中，缺乏标准化生产流程，农药、化肥使用不规范，导致产品质量不稳定。采摘、加工、储存、运输环节也缺乏有效管理，容易造成产品损耗、品质下降。奇异莓在国外走红得益于严格的品质把控，中国土特产要想在市场立足，必须把品质放在首位，建立从田间到餐桌的全程质量管控体系。
　　营销手段滞后。不少土特产仍依赖传统的线下销售渠道，对互联网、新媒体等新兴营销渠道利用不足。宣传方式单一，缺乏创意，难以吸引年轻消费者群体。在信息爆炸时代，酒香也怕巷子深，土特产需要紧跟时代步伐，创新营销方式。做品牌要善于借势，也要善于造势，品牌势能做好，就能把产业做好。土特产在营销过程中，要善于把握机遇，紧抓年轻化消费新趋势。
　　中国土特产如何打造强势品牌
　　深挖特色，讲好品牌故事。中国地大物博，各地土特产都有独特的故事。要深入挖掘土特产的种植历史、传承技艺、与当地风土人情的渊源等，将这些元素融入品牌，打造独一无二的品牌故事。
　　严控品质，筑牢品牌根基。从种植、养殖环节开始，严格遵循标准化生产流程，采用科学种植、养殖技术，合理使用农资产品。在后续加工、储存、运输等环节，运用先进设备和技术，保证产品新鲜度和品质不受影响。建立产品溯源体系，让消费者清楚了解产品从生产到销售的全过程，吃得放心。
　　创新营销，拓宽品牌传播。充分利用传统营销渠道，如参加农产品展销会、举办产品推介会等，展示土特产特色和优势，与经销商、采购商建立合作。同时，借助互联网力量，利用电商平台、短视频平台、直播带货等新兴渠道，制作精美的图片、视频，开展有趣的互动活动，吸引消费者关注参与。比如四川的丑橘，通过网络直播带货，让消费者直观了解丑橘的生长环境和口感，销量大幅提升。
　　延伸产业链，提升品牌价值。单一的土特产销售模式难以实现品牌价值最大化。可以借鉴奇异莓的经验，发展农产品深加工，将土特产转化为多样化产品形式，比如果干、果脯、果酒、果汁等，满足不同消费者需求。同时，结合农业观光、休闲旅游等产业，打造综合性农业产业园区，让消费者在体验农事活动、欣赏田园风光的同时，深入了解土特产品牌，进一步提升品牌附加值和影响力。比如陕西洛川在发展苹果种植的基础上，延伸出苹果汁、苹果醋等加工产品，还推出苹果采摘游等项目，提升了洛川苹果的品牌价值。
　　（本版内容由农业科技报·中国农科新闻网记者 董文兰 参考《半岛都市报》、农视网等整理）