整地做畦：水果萝卜栽培在适宜的土壤里，肉质根才能根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。因此，整地要求深耕晒土、平整细致、施肥均匀，才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于根对养分及水分的吸收。
　　播种：露地播种，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初。为了便于采后及时加工处理，宜采取分批错开播期方式。播前3-4天浇足底水，水分均匀渗下、表土稍干时整平地面播种。行距15厘米、株距3厘米，播种深度1.5-2厘米，每亩地播种量1000-1200克。
　　田间管理：水果萝卜生育期短，田间管理相对比较简单。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板结，应及时松土，使发芽的种子顺利出土。苗期少浇水，有利于抑制地上部徒长。从破肚到肉质根形成约需15天，这期间要保持田土湿润，不过干也不过湿。浇水要均匀，土壤含水量以70%-80%为宜。
　　病虫害防治：黑斑病，真菌性病害。发病前，用75%百菌清500-600倍液或50%速克灵粉剂1500倍液，每5-7天防治1次。发病初期，喷洒50%多菌灵800倍液，每周喷1次。
　　蚜虫、菜青虫高温干旱时易发生，注意及时抗旱浇水，虫害初期用2.5%溴氰菊酯2000-2500倍液喷雾防治。
　　（本版稿件综合新华网、《青岛日报》、大众网）