作为当地的蔬菜种植大户，青岛锐阳专业合作社的理事长吕仁智已经种植了12年的萝卜，他对种植的新型水果萝卜喜爱有加。“这种萝卜是我们从国外引进的新品种，我花了100万元在国内独家买断了5年期的萝卜种子，通过今年种植情况看，不仅产量高、品质好，价格也高，给我们种植户增收不少。”吕仁智告诉记者，以前他们种的都是普通萝卜，品质虽然也不错，但是价格偏低，农民的收入提不上去。
　　记者了解到，青岛锐阳专业合作社的水果萝卜，分“翡翠绿”和“满堂红”两个系列，种植在大沽河畔冲积的黑色土壤，选用100米深的矿石水灌溉，并用高温蒸煮的大豆做底肥，以增加萝卜的香气。在中国水产科学研究院黄海研究所李兆新研究员的技术指导下，该合作社采用先进的工艺酶解精制壳寡糖产品，针对该萝卜的生长特点，拟定了科学的壳寡糖施用方案。
　　同时，在种植过程中吕仁智还聘请专家团队打造富硒肥效配方，采用富硒技术，添加韩国进口硅元素、食品硒元素，不仅抗病、提高品质，而且具有投资少、见效快等特点。
　　吃着壳寡糖长大的水果萝卜品质好、口感好、营养好，糖度可以达到9.8，比普通萝卜高出一倍多，市场价最高达到每公斤20元，被称为“贵族萝卜”，曾两次被中央电视台播报，成为平度农业品牌的一颗明星。
　　据了解，壳寡糖又称壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是壳聚糖经水解形成的一类低聚物，具有相对分子质量小、毒性低、水溶性好、吸收性强等优点。日本和欧美医学界将壳寡糖定义为蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质五大生命元素之后的“第六大生命要素”，是重要的植物系统获得抗病性诱导剂，被誉为“人体免疫卫士”。
　　在农业中，基于壳寡糖自身具有调节植物细胞生理活性及改善作物品质的功效。吕仁智将其作为农业肥料添加剂伴随有机肥通过水肥一体化技术作用于萝卜生长过程，起到增长因子的作用，有效提高了萝卜品质。