近日，在山东省寿光市台头镇三座楼村老家农场，从寿光市广饶县赶来的王学强买了50公斤苹果。“这果子好，水多，脆甜，是我小时候吃的味儿。”王学强说。
　　为了这个“小时候吃的味儿”，老家农场的主人张成东已经忙活了7年。
　　从寿光台头中学退休后，张成东回到老家三座楼村，过起了田园生活。“原先的果树不用化肥，结的果子也很好吃。”张成东说。
　　恰好村西边有块闲置的原来种大棚的地，张成东租了过来。地里都是钢筋水泥柱子，种啥好呢？张成东打算种苹果。在布置果园时，寿光市农业局果树站的专业人员建议：做有机生态果园。
　　当了一辈子教师，张成东对果树知之甚少，有机生态果园什么样，更是毫无概念。于是，张成东前往莱阳学习。当时，农业部在莱阳小桃沟有苹果新品种推广基地。张成东找到专家，了解无公害、生态、有机苹果种植技术。
　　渐渐地，张成东脑中有了有机生态果园的概念。一亩地苹果树林里，养着30只鸡。树下的苜蓿草和害虫，足够这些鸡吃饱。有了鸡吃虫，就不用杀虫剂了。苜蓿草每个月收割2次，堆放在树底下，时间长了形成有机质，增加土壤的肥力。
　　果园还有专门的肥料，如大豆粕、鸡粪、羊粪、牛粪等。“化肥只是往苜蓿草上使用，苹果树上一点化肥都不用。”张成东说。
　　如今，26亩苹果园内养着700多只鸡。尤其是冬天，鸡吃着萝卜、白菜及树叶。张成东说：“公鸡每公斤卖40元，鸡蛋每公斤卖24元，鸡蛋现在供不应求。”在1300棵苹果树中间，还夹杂着20棵玛瑙果树。“苹果树的花粉不够，玛瑙果树授粉效果更好。”张成东说。
　　今年，有600多棵苹果树第一次结果，张成东收获3.5万公斤苹果。
　　这个果园，张成东累计投资40多万元。“头3年，果苗中间可以种植小麦、棉花。扣除土地承包费用、树苗费用、人工管理费用，还有肥料的费用，基本能保本。”张成东说，后3年时，果树长起来，没法种植庄稼了，一年得投入8万元。
　　“明年，结果的树多了，一年收获10万公斤没问题，以后收入就上来了。”张成东告诉笔者。
　　村民发现，果子很好吃，但果型不太好看，表面也不大光滑。这也是张成东的疑惑。莱阳果树专家告诉张成东，苹果树第一年结果，果树太年轻，养分还流不到果子里去，所以果子不光滑。
　　偌大的果园，平时只有张成东和老伴儿打理，实在忙不过来，才请人帮忙。“累点没关系，只要果子好吃，我的心情就很舒畅。”张成东说。（大众）