李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力。木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。因此，肝不好，不妨每天吃半个木瓜。