在河南省林州市合涧镇肖街村的洪谷公社，有一种奇怪的苹果，果肉红色，这就是传说中的红心苹果，最早起源于瑞士，吃起来味道酸酸的，非常鲜美。
　　这种红心苹果比较值钱，园主郭启伏在果园周围拉了一层网，今年是结果的第一年，几千斤红心苹果已经预售出去了，一斤批发价是十几元，据说在城里的大超市，一斤能卖到四十多元。除了红心苹果，油桃也受到游客好评。“现在每天可以销售500公斤油桃。”园主告诉笔者，目前，园区以油桃采摘为主，售价为每公斤6元。
　　郭启伏，一个64岁的农民，以前是搞建筑的，干了一辈子包工头，后来看农业很热，几年前一口气承包了二三百亩的土地，搞起了生态果园。经营果园以来他基本上就在果园吃住，果园主要种植苹果、油桃、李子、樱桃等果树。别看郭启伏年龄大了，但思想很潮流，果园采用立体种养模式，在这里不只有各种水果，还养殖鸡、鹅4000余只，集绿色种植、生态养殖于一体。
　　这个果园有点奇怪，第一，不除草，地上长满了各种各样的杂草。第二，不打药，果树生长过程中不用农药，地上随处可见掉落的果子。油桃和普通的苹果都是三块钱一斤，没有打过农药，价格自然比普通的果园要贵一些。村里很多人都觉得他傻，不用肥料，不打农药，果园里到处是草，还给苹果套袋，最后价格比人家的贵，没想到果子成熟了，人气还挺旺。
　　有些城里人来摘果子，还会挖一些野菜回去，地上到处都是灰灰菜和米国菜，这些野菜在农村随处可见，在城里都是香饽饽。
　　园主专门请了一些家庭困难的农户干活，主要是看园、疏花、套袋等，这些活也不累，一天四五十块的工钱，一个月最少能赚1300元。老人说，虽然前期比较困难，甚至每年都赔钱，他从来不后悔自己的选择，“以后俺这果园干好了，要带领大家一起致富。”采访结束之际，郭启伏告诉笔者，将来如果可能，他还要搞免费养老院。（郭荣）