在石榴成熟期，表皮老化，遇到水分过量时，果皮膨大速度慢于种子膨大速度，就会出现裂口，因此要合理管理水分。
　　适时浇水　管理石榴应把握“两浇两不浇”原则，两浇即：冬季或早春浇一次，石榴膨大期浇一次。两不浇即：开花时不浇，应为此时如果水分过足会顶掉石榴胎，影响坐果；成熟期前一个月不浇，因为此时浇水会因水过足撑破石榴外皮而“裂口”。
　  及时排水　在石榴成熟前40天就要挖好排水渠，防止秋雨过多，雨水浸灌石榴园，造成成熟的石榴园水过足而撑破外皮。（张少玉）