粗粮是人体所需维生素B族和膳食纤维很好的补充来源，但肠胃比较弱的人不适宜吃太多。最好是晚饭时适量增加粗粮，这样既能避免晚饭营养过剩，又有利于第二天早晨排除毒素。适合晚饭吃的粗粮，除杂豆粥外，玉米和薯类都很不错。晚上吃一根玉米或一块红薯，就些清粥小菜，既有饱腹感，又不会营养过剩，坚持一段时间，不仅增强体质，而且有很好的减肥瘦身的辅助效果。（王蔷）