澳洲青苹原产于澳大利亚，用澳洲青苹生产的浓缩果汁，在国际市场上十分畅销。近日，在澳洲青苹成熟上市时期，记者来到陕西省岐山县澳洲青苹种植基地探寻其通过产业链运作实现增值增效的奥秘。
    初加工：提升产品价值助农增收
    8月13日，记者来到岐山县枣林镇澳洲青苹果园，这里是陕西恒通农业公司以“公司+农户”的方式建设的青苹基地。该公司在岐山县、合阳县共发展了6000多亩的优质澳洲青苹，是目前国内最大的澳洲青苹种植基地。
    “由于雨水好，水肥跟得上，还有专家定期来指导，今年青苹产量高且品质特别好。现在这已经被公司以一块五一斤的价格收了。”正在采摘青苹的果农刘劳娃笑着告诉记者，“今年我这四亩多地能收入5万元钱。”
    恒通公司总经理潘西光介绍，采购后的果实，先是在分选线上进行清洗和等级分选，还要经过质检、储存等一系列初加工环节。“我们还为澳洲青苹注册了‘蒂农’商标，提升了产品价值，生产出来的鲜食青苹零售价可以达到5元甚至10元一斤。”潘西光告诉记者，今年他们对青苹市场很有信心，所以我们收购价格也比去年提高了30%以上，不仅让果农不愁卖，还要让果农增收。
    深加工：延伸产业链提高附加值
    澳洲青苹具有高酸、多汁、耐贮藏等特性，由其加工成的酸苹果汁一向是欧美消费者喜爱的饮料。
    “我还有三亩地在半山坡上，种不了庄稼，2006年，公司请来专家评估后认为很适合种植青苹。青苹比较容易管理，我这一种就种了10年。”刘栓劳告诉记者，他种植的青苹主要用于榨果汁，比起鲜食果价格相对较低，但每亩地也能带来8000元的收入。
    “这片基地的青苹果都主要用于加工浓缩苹果汁，我们也是统一收购果农的果子，运到我们的榨汁厂，经过破碎、压榨、澄清、过滤、浓缩、杀菌、灌装等一系列生产工艺制成浓缩苹果清汁。”潘西光告诉记者。
    潘西光说道，“我们借助‘自有基地+浓缩果汁加工’的优势，进一步延伸产业链，引进了饮料生产线加工100%纯果汁饮料。这样就进一步挖掘了澳洲青苹的产品附加值。”（本报实习记者时艳英）