在山东省栖霞市苏家店镇种苹果的人里，“土专家”潘志龙名气很大。他是该镇苹果协会会长，种植水平很高。在他的指导下，当地果农产出了甜度高、品质好的苹果，收入比过去提高了不少，他也成为当地果农致富的“领路人”。
    改善土质提升果品品质
    近日，潘志龙向笔者介绍，他种植果树的理念是：“让果农在生产中提高果品的品质，让人们能吃到健康的苹果”。而之所以如此提倡，源于自己多年来的一些感受。“目前我们的土壤严重酸化，导致果树对营养的吸收不全面，苹果的质量越来越差，树体的毛病越来越多”。
    红点、褐点、以及苹果的苦痘病，这些病害一直困扰着果农们，关于如何从根本上解决这些问题，潘志龙也有自己的看法：“首先要解决土壤中重金属残留和化学残留，最直接的办法就是多施生物有机肥，少施化学肥料；第二步，解决苹果中农药的残留，用生物源农药，矿物源农药和植物源农药，少用化学农药或不使用化学农药。”
    有了改良土壤，科学施肥的想法。潘志龙开始尝试使用有机肥，在自己的地里做起了实验。潘志龙介绍，有机肥安全环保，所含有的成分首先能起到改良土壤的作用，土壤有机质提高，苹果对养分的吸收能力也会增强，使树体健壮，树体健壮了作物的抗病能力也会随之增强，苹果本身的病害也逐渐缓解。
    反其道而行取得好成效
    2013年，潘志龙开始做“不套袋有机苹果”试验。在套袋普及多年的情况下，客户不适应，老百姓不相信，销路是个大问题，想要得到认可实属不易。在第一年实验里，潘志龙找了三个示范户，并给予一定补助———免费提供液体膜跟地福来有机肥，最终只有一户种植效果不错。2014年，潘志龙又把试验范围扩大到十几亩，最终苹果秋季收购价达6元/斤，这样的效果还是令人满意的。2015年春，香港的采购商已经预定了100亩无袋苹果，单价7元/斤。
    说到对开辟有机苹果市场的感触，潘志龙用“一年一个教训，一年一个经验”来总结。“我们的不套袋有机苹果，硬度高，口感脆爽多汁，糖度最高可达22，多数出现了糖心，清香味儿极浓，许多人品尝后都说‘这才是30年前的老味道’。同时，使用天然有机肥，安全健康，所以还没等下树，就被香港和上海的客商以每斤6元的价格订走，逐步迈向了高端市场。按节支增收计算的话，每亩可以增加1万元的收入”。潘志龙说。
    按照潘志龙介绍的使用方法，经过两年多的尝试，苏家店镇的果园里，已经逐渐看到了较好的效果，果农表示：“现在的苹果糖度高了，表面光洁，硬度也高，苹果的内在品质提高了”。看到有了果农收入提高，潘志龙由衷的高兴，不过这并不是潘志龙的最终目标，他对笔者说道：“我希望能够引导果农逐步生产出有机果，一起努力使我们的苹果产业越来越健康的发展，让果农获得更大的效益”。（夏天）