每年我们真的吃掉了那么多农药吗?不用农药行不行?目前我国农产品中的农药残留状况到底如何?我们听听业内专家如何力驳不实谣言,还原事实真相。
谣言:每年我们用掉了300多万吨农药
实际用量为30多万吨大部分在环境中分解
农业部农产品质量安全中心副主任顾宝根表示,我国实际农药使用量只有30多万吨。由于施药方式和器械的原因,目前农药实际使用率只有25%~30%,相当部分残留在植物上或流到环境中。进入环境中的农药,在水、光和微生物等作用下会慢慢分解。现在农药半衰期(分解一半的时间)大部分在几天,特殊的药剂时间长一些,现在国家不会批准半衰期长的药剂登记使用。
谣言:可以完全不用农药
作物会减产35%~40%果蔬会损失40%~60%
中国农药工业协会有数据显示,农药每年为我国平均挽回粮食5000万吨、棉花150万吨、蔬菜1500万吨、水果600万吨,减少直接经济损失1000亿元以上,从投入产出来看,每使用一元钱的农药,可获得10~20元的直接经济收益。
中国化工学会农药专业委员会秘书长刘长令指出,除了虫害,作物还常常受到病害的侵染,如果不使用农药,某些作物自身产生的抵御外来病虫侵染的毒素相对而言就会增多,比如,小麦赤霉病如果不用农药或者防治不力,不仅产量低,吃了发霉的小麦及其食品就会中毒。
谣言:仅靠天敌就能防治害虫
化学防治仍是最有效、最经济的手段
不用农药仅靠天敌来进行防治害虫,靠谱吗?刘长令指出,这种说法绝对不现实。天敌可以解决一部分害虫但并不能解决所有的害虫,且一旦害虫大暴发时靠天敌则无济于事。
中国农药工业协会秘书长李钟华认为,就目前植物保护科学发展的水平,化学防治仍然是最方便、最稳定、最迅速、最有效、最可靠、最廉价的防治手段,尤其是当遇到突发性、入侵性生物灾害发生时,尚无任何防治方法能够替代化学农药。
谣言:农药毒性很高
高毒农药不足3%农药安全性越来越高
“大多数人心中的农药实际是指杀虫剂,尤其是高毒的有机磷等产品。但农药还包括杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等其他产品。现在很多农药产品的毒性比食盐低。”刘长令表示。
李钟华介绍说,截止到2015年,我国已禁用33种高毒农药,我国在禁用和淘汰高毒农药方面是走在世界前列的,禁用的品种是世界最多的。目前我国高毒农药的比例已从上世纪80年代的70%左右下降到目前的不足3%,所以农药产品的安全水平是越来越高的,根本不存在“农药越用越毒”的说法。
谣言:农药残留很可怕
不超标的农药残留不足为惧
“农药残留超标主要原因之一是使用者没有按照农药使用说明使用,也就是没有考虑安全间隔期,如施药后规定10天后才可以收获,结果施药者在用药后3天就收获并销售。目前,大部分农药施用量大多为每亩地5~10克,即使有残留,也是非常微量的,其毒性远低于米饭烧焦的毒性。”刘长令说。
顾宝根指出,正常施药不会产生中毒现象,出现中毒症状的多为施药时没有采取必要的安全防护措施。随着高毒农药的不断淘汰,我国实际施药中毒的案例越来越少,现在98%以上是中低毒农药,除非误服,发生中毒生病的可能性非常小。(综合)