进入冬季，果树常遭遇低温冻害，幼龄果树受害尤为严重，轻者枝条冻伤，重者枝干乃至整株遭受冻害，进而导致枝干枯死、果园减产甚至绝收。
　　冻前灌水。果园多建于山坡、丘陵地带，土层较浅、保水能力较差，极易遭受干旱冻害。冻前灌水可发挥用水养温、增温的作用，有效预防冻害发生。
　　地表覆盖。用谷草、秸秆等覆盖果树行间，既可阻挡冷风侵袭根颈、减轻冻害，又能减少土壤水分蒸发，起到保墒增温的效果。覆盖时，需将谷草等覆盖物切成15厘米至20厘米长的小段，均匀铺撒后再覆盖一层薄土，防止被大风刮走。
　　根颈培土。果树根颈抗寒能力最弱，尤其是幼龄果树，更易遭受冻害。因此，在土壤封冻前，对果树根颈以上部位培土，高度约60厘米，可保护树体免遭低温冻害。
　　树体包裹。大冻来临前，用谷草、秸秆、草绳或布条缠绕树干或主枝，缠绕前最好将缠绕物在石灰水中浸泡1至2天，以消毒灭菌，防止病虫借机侵扰果树。来年春季气温回升后，及时解除草把并集中烧毁，消灭越冬病虫。
　　设置风障。利用防护林改善果园小气候，可减弱风速、缓解干旱、减轻冻害。营造防护林宜采取乔灌结合的方式，以常绿树为最佳。对于小面积果园，也可通过绑扎防风篱笆设置风障，保护果树根颈免受冻害。
　　熏烟增温。熏烟宜在冬季最寒冷的夜间进行，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于夜晚10时左右点燃，注意控制火势，以产生暗火浓烟为宜。一般每亩果园设置不少于3至4个燃火点，且需将其布置在上风口。在气温降至0℃时开始点烟，并持续保持烟雾至日出。
　　清除积雪。大雪易压弯或压断树干，加重果树冻伤。因此，大雪过后应及时轻抖树干，摇落积雪，确保果树顺利越冬。
　　（据陕西省果业中心网）