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吃肉多增加糖尿病风险
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《柳叶刀》子刊上发表的一项汇总分析表明,每天摄入50克加工肉类,2型糖尿病风险增加15%;每天摄入100克未加工红肉,2型糖尿病风险增加10%;每天摄入100克禽肉,糖尿病风险增加8%。该研究分析了20个国家的31个研究队列的数据,共纳入近197万名成年人。研究者称这是迄今为止关于肉类与2型糖尿病之间关系的最全面的证据。(据《北京青年报》)
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