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小麦喊“渴”孕穗期管理技术来啦
文章字数：2441
农业科技报·中国农科新闻网记者 李煜强
王成社 西北农林科技大学教授。主要从事小麦研究和教学工作。
民以食为天，食以安为先。小麦是我国主要粮食之一，对国家的粮食安全有举足轻重的作用。为有效应对现阶段小麦生长面临的干旱挑战，4月29日，西北农林科技大学教授王成社做客由农业科技报、中国农科新闻网、强农App联合主办的《农技云课堂》直播间，线上讲解小麦生长后期田间管理关键技术。
当前，陕西大部分冬小麦处于孕穗期，部分地区小麦已抽穗。当前土壤墒情如何？需要采取哪些管理措施？
“现在正是冬小麦需水需肥的关键期，也是决定小麦成产三要素中成穗数和穗粒数的关键期。”西北农林科技大学教授王成社介绍，目前全省各地麦田均出现不同程度旱情，若旱情不能得到有效缓解，将会对成穗数和穗粒数造成不利影响，致使小麦减产。
今年以来，陕西降水较常年偏少近三成。其中陕北、陕南偏少三成，关中偏少两成。截至5月1日8时，近10日全省平均降雨量偏少六成，近30日全省平均降雨量偏少八成，近90日全省平均降雨量偏少五成。陕北中部，关中西部、中部和东北部，陕南西部和中部等区域出现轻到中度干旱，局地发生重度干旱。据预测，未来10天陕西降雨偏少，气温偏高，陕北中部、关中中东部、陕南中部局地旱情持续发展。
如何应对当前的旱情？王成社提出，要密切关注天气和墒情状况，积极调配灌溉水源，全力确保科学抗旱、“一喷三防”等关键技术和各项政策措施及时落实到位，夯实夏粮丰收基础。
小麦生长后期（5月上旬至6月上旬，即开花至成熟阶段）是产量形成的关键期，约持续30—40天。此阶段直接决定粒数和千粒重，中心任务是“养根护叶、防衰防倒、促进灌浆、确保粒饱”，通过科学管理实现“以叶保粒、以粒增重”。
针对这一关键阶段，王成社提出六项核心管理技术，助力农户实现稳产增收。
（一）科学灌溉，以水调温护根
根据研究数据显示，小麦后期日均耗水量达4立方米/亩以上，需紧扣“三水”管理。灌浆水应在开花后7—10天（籽粒“多半仁”时）浇灌，此时千粒重日增1—2克，是增产核心期。采用小畦浅灌，保持“地皮见湿不见干”，忌大水漫灌以防根系缺氧腐烂；若灌浆期干旱，可在蜡熟期前轻浇麦黄水，降低地温3℃—5℃，延缓根系衰老。此外，叶色浓绿、有贪青趋势的麦田，需提前5—7天停水；浇水前应密切关注天气预报，避开风力≥4级的天气，防止倒伏。
（二）综合防控倒伏，筑牢丰产基础
倒伏减产可达20%—50%，需从“根—茎”双维度预防。
根倒伏：深耕25厘米以上，提高整地质量，播前亩施磷肥20公斤促根系发育；越冬期镇压保墒，返青期划锄松土，增强根系抓地力。
茎倒伏：选用株高75—85厘米、基部节间短粗的抗倒品种；合理密植，亩基本苗控制在15—20万株，确保基部透光率≥30%；拔节期（第一节间伸长前）喷施15%多效唑可湿性粉剂30克/亩，缩短节间长度，增强茎壁厚度。
（三）叶面追肥补营养，延长叶片功能期
磷钾促灌浆：开花后5—7天首次喷施0.2%磷酸二氢钾（亩用100克+水50公斤），间隔7天再喷1次，可增千粒重2—3克，成熟期提前2—3天。
防衰增蛋白：麦苗发黄田块，加入1%—2%尿素溶液（亩用1—2公斤），增强光合能力；结合“一喷三防”，添加芸苔素内酯（0.01%乳油10毫升/亩），调节养分运输，预防干热风。
微肥辅助：缺硼田块加喷0.1%硼砂溶液，缺锌田块加0.2%硫酸锌溶液，提升结实率。
（四）病虫害精准防治，推行“一喷三防”
后期重点防控“三病两虫”（锈病、白粉病、赤霉病，蚜虫、吸浆虫），抓住关键时期科学用药。孕穗—扬花期（防治黄金期）蚜虫、吸浆虫：百穗蚜量＞800头或吸浆虫成虫＞2头/平方米时，用5%啶虫脒乳油1500倍液+4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾。
赤霉病：抽穗后遇连阴雨（≥3天），立即用40%氰烯菌酯悬浮剂1000倍液+25%戊唑醇水乳剂2000倍液，重点喷施穗部，雨停即喷。
条锈病、白粉病：病叶率＞10%时，用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或43%戊唑醇悬浮剂3000倍液，均匀喷雾。
灌浆期（保护功能叶）
叶枯病、叶锈病：病叶率＞15%时，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液+50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，抑制病害扩展。
红蜘蛛：33厘米行长螨量＞200头时，用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，重点喷叶背。
用药原则：优先选用低残留药剂，严格执行安全间隔期（收获前15天停药），采用二次稀释法，亩用水量≥30公斤确保均匀覆盖。
（五）应对干热风，减少生理胁迫
干热风（14时气温≥30℃、湿度＜30%、风速≥3米/秒）导致灌浆期缩短5—7天，千粒重下降3—5克。
预防措施：①农业措施。可在干热风来临前喷水或灌溉，结合浇水，可亩施5公斤硫酸钾，增强植株保水能力。
②化学防护。叶面喷施0.1%氯化钙溶液+0.05%硫酸锌溶液，调节气孔开闭，降低蒸腾失水；配合芸苔素内酯，提升细胞抗逆性。
（六）适时收获与产后管理
最佳收获期：蜡熟末期（籽粒硬度接近指甲，含水量25%—30%），此时千粒重达峰值。机械收获留茬≤15厘米，减少落粒；人工收获后堆晒1—2天再脱粒，促进后熟，单穗增重1—2克。
晾晒贮藏：脱粒后及时摊晒（厚度3—5厘米），晴天晒2—3天，含水量降至12%以下入库。贮藏推荐“高温密闭法”：50℃曝晒2小时后趁热入仓，密闭7天杀灭害虫；或采用磷化铝熏蒸（4—5克/吨），确保粮堆密封防潮。
王成社补充说，种植户要定期巡查田间，记录病虫害发生面积、危害程度，结合天气预报调整管理方案进行动态监测；用药时要穿戴防护装备，避免高温时段施药；废弃农药瓶袋集中回收，防止污染土壤水源。
在小麦生产中，不同地区、不同年份和不同麦田，由于所用的品种不同，气象、土壤等自然条件和栽培措施不同，小麦的苗情各不相同，而且苗情和外界条件都在不断起变化。
“小麦种植可以参考‘4+5原则’，即以地定产、以产定穗、以穗定苗、以苗定种；以籽保苗、以苗保蘖、以蘖保穗、以穗保粒、综合保产。从而达到保证亩穗数、穗粒数、千粒重的协调发育，达到优质高产的目的。”王成社总结说，小麦后期管理是夺取高产优质的“最后一公里”，种植户不能用固定的栽培技术指导生产，不能用“一刀切”的办法管理麦田，需紧扣“水、肥、病、虫、收”五大关键环节，灵活运用各项措施，因地制宜、因苗管理。通过科学施策，实现“粒多、粒重、品质优”，为保障国家粮食安全夯实基础。
王成社 西北农林科技大学教授。主要从事小麦研究和教学工作。 民以食为天，食以安为先。小麦是我国主要粮食之一，对国家的粮食安全有举足轻重的作用。为有效应对现阶段小麦生长面临的干旱挑战，4月29日，西北农林科技大学教授王成社做客由农业科技报、中国农科新闻网、强农App联合主办的《农技云课堂》直播间，线上讲解小麦生长后期田间管理关键技术。
当前，陕西大部分冬小麦处于孕穗期，部分地区小麦已抽穗。当前土壤墒情如何？需要采取哪些管理措施？
“现在正是冬小麦需水需肥的关键期，也是决定小麦成产三要素中成穗数和穗粒数的关键期。”西北农林科技大学教授王成社介绍，目前全省各地麦田均出现不同程度旱情，若旱情不能得到有效缓解，将会对成穗数和穗粒数造成不利影响，致使小麦减产。
今年以来，陕西降水较常年偏少近三成。其中陕北、陕南偏少三成，关中偏少两成。截至5月1日8时，近10日全省平均降雨量偏少六成，近30日全省平均降雨量偏少八成，近90日全省平均降雨量偏少五成。陕北中部，关中西部、中部和东北部，陕南西部和中部等区域出现轻到中度干旱，局地发生重度干旱。据预测，未来10天陕西降雨偏少，气温偏高，陕北中部、关中中东部、陕南中部局地旱情持续发展。
如何应对当前的旱情？王成社提出，要密切关注天气和墒情状况，积极调配灌溉水源，全力确保科学抗旱、“一喷三防”等关键技术和各项政策措施及时落实到位，夯实夏粮丰收基础。
小麦生长后期（5月上旬至6月上旬，即开花至成熟阶段）是产量形成的关键期，约持续30—40天。此阶段直接决定粒数和千粒重，中心任务是“养根护叶、防衰防倒、促进灌浆、确保粒饱”，通过科学管理实现“以叶保粒、以粒增重”。
针对这一关键阶段，王成社提出六项核心管理技术，助力农户实现稳产增收。
（一）科学灌溉，以水调温护根
根据研究数据显示，小麦后期日均耗水量达4立方米/亩以上，需紧扣“三水”管理。灌浆水应在开花后7—10天（籽粒“多半仁”时）浇灌，此时千粒重日增1—2克，是增产核心期。采用小畦浅灌，保持“地皮见湿不见干”，忌大水漫灌以防根系缺氧腐烂；若灌浆期干旱，可在蜡熟期前轻浇麦黄水，降低地温3℃—5℃，延缓根系衰老。此外，叶色浓绿、有贪青趋势的麦田，需提前5—7天停水；浇水前应密切关注天气预报，避开风力≥4级的天气，防止倒伏。
（二）综合防控倒伏，筑牢丰产基础
倒伏减产可达20%—50%，需从“根—茎”双维度预防。
根倒伏：深耕25厘米以上，提高整地质量，播前亩施磷肥20公斤促根系发育；越冬期镇压保墒，返青期划锄松土，增强根系抓地力。
茎倒伏：选用株高75—85厘米、基部节间短粗的抗倒品种；合理密植，亩基本苗控制在15—20万株，确保基部透光率≥30%；拔节期（第一节间伸长前）喷施15%多效唑可湿性粉剂30克/亩，缩短节间长度，增强茎壁厚度。
（三）叶面追肥补营养，延长叶片功能期
磷钾促灌浆：开花后5—7天首次喷施0.2%磷酸二氢钾（亩用100克+水50公斤），间隔7天再喷1次，可增千粒重2—3克，成熟期提前2—3天。
防衰增蛋白：麦苗发黄田块，加入1%—2%尿素溶液（亩用1—2公斤），增强光合能力；结合“一喷三防”，添加芸苔素内酯（0.01%乳油10毫升/亩），调节养分运输，预防干热风。
微肥辅助：缺硼田块加喷0.1%硼砂溶液，缺锌田块加0.2%硫酸锌溶液，提升结实率。
（四）病虫害精准防治，推行“一喷三防”
后期重点防控“三病两虫”（锈病、白粉病、赤霉病，蚜虫、吸浆虫），抓住关键时期科学用药。孕穗—扬花期（防治黄金期）蚜虫、吸浆虫：百穗蚜量＞800头或吸浆虫成虫＞2头/平方米时，用5%啶虫脒乳油1500倍液+4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾。
赤霉病：抽穗后遇连阴雨（≥3天），立即用40%氰烯菌酯悬浮剂1000倍液+25%戊唑醇水乳剂2000倍液，重点喷施穗部，雨停即喷。
条锈病、白粉病：病叶率＞10%时，用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或43%戊唑醇悬浮剂3000倍液，均匀喷雾。
灌浆期（保护功能叶）
叶枯病、叶锈病：病叶率＞15%时，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液+50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，抑制病害扩展。
红蜘蛛：33厘米行长螨量＞200头时，用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，重点喷叶背。
用药原则：优先选用低残留药剂，严格执行安全间隔期（收获前15天停药），采用二次稀释法，亩用水量≥30公斤确保均匀覆盖。
（五）应对干热风，减少生理胁迫
干热风（14时气温≥30℃、湿度＜30%、风速≥3米/秒）导致灌浆期缩短5—7天，千粒重下降3—5克。
预防措施：①农业措施。可在干热风来临前喷水或灌溉，结合浇水，可亩施5公斤硫酸钾，增强植株保水能力。
②化学防护。叶面喷施0.1%氯化钙溶液+0.05%硫酸锌溶液，调节气孔开闭，降低蒸腾失水；配合芸苔素内酯，提升细胞抗逆性。
（六）适时收获与产后管理
最佳收获期：蜡熟末期（籽粒硬度接近指甲，含水量25%—30%），此时千粒重达峰值。机械收获留茬≤15厘米，减少落粒；人工收获后堆晒1—2天再脱粒，促进后熟，单穗增重1—2克。
晾晒贮藏：脱粒后及时摊晒（厚度3—5厘米），晴天晒2—3天，含水量降至12%以下入库。贮藏推荐“高温密闭法”：50℃曝晒2小时后趁热入仓，密闭7天杀灭害虫；或采用磷化铝熏蒸（4—5克/吨），确保粮堆密封防潮。
王成社补充说，种植户要定期巡查田间，记录病虫害发生面积、危害程度，结合天气预报调整管理方案进行动态监测；用药时要穿戴防护装备，避免高温时段施药；废弃农药瓶袋集中回收，防止污染土壤水源。
在小麦生产中，不同地区、不同年份和不同麦田，由于所用的品种不同，气象、土壤等自然条件和栽培措施不同，小麦的苗情各不相同，而且苗情和外界条件都在不断起变化。
“小麦种植可以参考‘4+5原则’，即以地定产、以产定穗、以穗定苗、以苗定种；以籽保苗、以苗保蘖、以蘖保穗、以穗保粒、综合保产。从而达到保证亩穗数、穗粒数、千粒重的协调发育，达到优质高产的目的。”王成社总结说，小麦后期管理是夺取高产优质的“最后一公里”，种植户不能用固定的栽培技术指导生产，不能用“一刀切”的办法管理麦田，需紧扣“水、肥、病、虫、收”五大关键环节，灵活运用各项措施，因地制宜、因苗管理。通过科学施策，实现“粒多、粒重、品质优”，为保障国家粮食安全夯实基础。