本报杨凌讯（农业科技报·中国农科新闻记者 党淑妮）10月27日，在第31届中国杨凌农高会上，一场别具一格的青铜峡产区葡萄酒品酒会在陕西杨凌成功举办，成为会期的焦点。
　　品酒会由全国三八红旗手、西北农林科技大学二级教授王华主讲。品鉴环节中，王华为大家介绍了所品鉴葡萄酒的发展史、主要产区、酿造工艺和酒品分级，围绕如何鉴别葡萄酒的品质，从看、闻、尝三方面进行了详细讲解和示范，并带领大家现场品鉴了来自青铜峡产区的霞多丽干白、马瑟兰桃红、2019西拉干红、赤霞珠干红、小芒森甜白和山东的耆红等7款红酒。大家纷纷举杯，跟着王华踏上舌尖上的品鉴之旅；端起酒杯，观察葡萄酒的色泽；轻轻晃动，捕捉葡萄酒渐渐释出的香气；浅酌一口，细品葡萄酒特有的甘甜与香醇……品鉴过程中，王华还讲解了葡萄酒的酒杯礼仪、选酒技巧、配餐原则和储藏注意事项等，并邀请在座嘉宾分享心得感受与品酒乐趣，现场气氛十分热烈。
　　此次杨凌农高会青铜峡葡萄酒品酒会，由中国诗酒文化协会葡萄酒专业委员会、中国葡萄酒馆支持举办。这不仅是一场味觉的盛宴，更是青铜峡葡萄酒产业对外展示的重要窗口。