本报渭南讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 胡润田）5月5日，由陕西省奶羊产业技术体系、西北农林科技大学博羚羊乳研发中心共同主办的羊奶营养与健康家庭专家论坛在陕西富平举行。
　　本次论坛旨在更好实施奶业健康中国的国家战略，加快推进陕西省羊乳食品工业高质量发展，建设富平县羊乳优势核心区，对打造“富平奶山羊、强壮中国人”的区域品牌具有重要意义。
　　会上启动了博羚羊乳健康家庭计划。陕西省羊产业技术创新战略联盟首席专家、西北农林科技大学教授曹斌云作了题为《羊奶为国人健康与长寿强基固本》的科普报告，西北工业大学生命学院教授师俊玲作了题为《益生菌羊奶开发的思路与建议》的科普报告，西北农林科技大学教授葛武鹏作了题为《羊乳制品的开发》的科普报告。
　　在随后举办的论坛上，各位专家“百花齐放”，围绕不同主题，用朴实的语言，深入浅出讲解了羊奶营养与健康的典型案例。陕西省市场监督管理局特食处处长向军就如何监督管理乳制品质量和安全作了精彩发言；曹斌云、葛武鹏围绕羊奶如何助力健康家庭建设和促进国人健康这一话题进行了交流分享。同时，其他与会嘉宾还就羊奶与消化吸收、羊奶与骨骼生长、羊奶与慢性病防治等话题进行了深入探讨。
　　世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，陕西羊乳看富平。近年来，陕西省委、省政府高度重视羊奶产业的发展，先后提出了千亿奶山羊产业发展规划，并作为重要的产业加以推动。今年4月，工信部、农业农村部、国家市场监督管理总局和陕西省委、省政府，联合在富平县召开了陕西羊乳传统优势食品产区建设推进会，持续把羊乳产业打造成陕西的一张靓丽名片。
　　一直以来，富平县把奶山羊做为县域主导产业，目前全县奶山羊现存栏88万只，年产羊乳23万吨，建设奶山羊产业示范园区4个，规模养殖场、家庭农场600多个，发展10万只养殖规模大镇两个。陕西圣唐乳业有限公司是富平县重点羊乳加工企业，也是国家级农业产业龙头企业。作为圣唐乳业的二期工程，陕西博羚乳业有限公司抢抓机遇、顺势而上，开发了功能性液态奶、羊奶奶酪、酸奶等系列产品，创立的优育、助残营养模式成为产业发展的样板，为陕西羊奶产业的发展再添新名片，为培育发展羊乳新质生产力赋能增效。