养夏鹅有以下优点：一是气候适宜。养夏鹅5月底进雏，育雏成活率可达98%以上，夏鹅养到60日龄，每只鹅平均体重1.5公斤-2.5公斤，且雏鹅易管理。二是节约饲料。夏季雏鹅可以吃到鲜嫩的饲草，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。这样，雏鹅长得快，周期短。
　　降温防暑。舍温保持在26℃以内，降温防暑的方法是：1.通风降温。在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚，鹅舍正面墙壁置尼龙阿或篱笆，其他墙壁要分高低位开窗；低位窗和鹅舍同高。鹅舍要宽敞，防止拥挤。2.控制湿度。夏季鹅舍内不仅温度高，且湿度也很大，往往影响鹅体热的散发，造成病菌大量繁殖。鹅舍适宜的相对湿度为55%-60%。如相对湿度大于75%，则雏鹅关节炎病会增多。夏季日夜都要打开所有鹅舍的门窗，让空气畅通。如有条件可安装电扇。3.降低密度。夏季肉用鹅的饲养密度以每平方米5-6只为宜，以防因拥挤而造成中暑。4.每天高温时，用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体。
　　精喂雏鹅。1日龄的雏鹅，用切细的鲜嫩菜叶（青草）放手中诱食，如多数争食即可开食。再用小盆盛水，调教饮水。饲喂时菜叶（或饲料）分次均匀撒在塑料布上，让其采食，每隔2小时饲喂1次。从第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最后一次安排在晚上10时。6-10日龄，日喂6-8次；其中晚上喂2次。
　　防治疾病。肉鹅夏季易发病，要搞好防疫。孵出壳的雏鹅，要用血清接种，每只肌注0.02毫升。30日龄时；每只肌注禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3-5天消毒1次，圈舍和活动场地每隔7-10天，用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒1次。
　　（据四川农村信息网）