耕地、施肥、验果……云南省丽江市的雪山脚下,年过四十的农业经理人姚国伟三天两头往桃园跑,张罗着怎么把丽江市玉龙纳西族自治县拉市镇的雪桃卖出去、卖个好价。
农业经理人是在农民专业合作社等农业经济合作组织中,从事农业生产组织、设备作业、技术支持、产品加工与销售等管理服务的人员,又被称为“农业经纪人”“乡村CEO”等。姚国伟把“经理”拆开看,经营好渠道、管理好果园,一头不断拓宽销路和市场,一头带着农民不断提升田间管理水平。
“经过挫折理出条销路”
2019年以前,拉市镇的雪桃并不愁卖,桃农只管种,自有专人上门收。“那时候风头正盛,从没想过有变故。”——收购拉市雪桃的公司突然倒闭,原本不愁销的雪桃一下子无人问津。
恰逢雪桃成熟,丽江当地销量小,卖不出价,一时又找不到外面的客商前来收购。既无果商收桃兜底,又缺乏销路,姚国伟和其他村民眼睁睁瞧着自家的桃就要烂在地里。彻底放弃雪桃种植,姚国伟不忍心。
于是,他挑起销售雪桃的担子。“近处碰壁,就去远处碰碰运气!”得知城里流行线上购物、配货到家,果农只需根据订单寄出雪桃就有得赚,姚国伟心里燃起希望,带着村民开始接散单。“现在,雪桃经丽江可以发往全国。农业经理人,不就是经过挫折,理出条销路嘛!”姚国伟说。
“经我之手打理好果园”
有了销路,价格却起不来,拉市雪桃陷入卖不了好价的怪圈。进农校学经验,几场讲座听下来,姚国伟意识到问题出在桃上。散户种植、标准不一,果树老化、品质下降,导致拉市雪桃质量参差不齐。
为了种好桃,镇里桃农抱团取暖。2021年,由姚国伟牵头,在拉市镇组织种桃农户、企业、合作社和农业科技人员总共80余户结成雪桃产业
联盟。
“跟着联盟走,好处肯定有”,只有种桃达标的农户经过“雪桃队长”推荐、理事考察后才能成为联盟的生产组员。桃树成规模地长高长壮,雪桃品质也提升不少,个圆色鲜,品相甚佳,且糖分适中,甜而不腻。今年成熟季,全国订单源源不断,原本卖不上价的拉市雪桃,如今平均每斤7—10元,还有不少高品质的雪桃轻松地卖到10元以上。
“既要打理好更要经营好”
如今,雪桃产业联盟产量稳定在200吨上下,网上销售的雪桃每个九两到一斤,符合标准的雪桃适合通过电商向外卖,剩下的不少小桃大桃可咋办?雪桃产业联盟犯了难。
既要保障对外直接销售的雪桃质量,又不能浪费其他等级的桃子,姚国伟决定进行深加工:小果不能直接吃但甜度够就熬果酱、大果味道淡但品相好就晒桃干、太熟的酿果酒、太生的煮桃汁。“作为桃园经理人,不能只看一个桃,得看得见一条产业链。”姚国伟认为,农业经理人的任务远不只把桃卖好,更大的职责是带着联盟把桃卖得长久。
每至九月拉市镇雪桃节,不少游客慕名而来。眼见拉市桃园越来越火,雪桃产业联盟开放了上百亩桃园欢迎游客游园摘果。
从卖“桃”到卖“文化”,姚国伟说:“农业经理人,既要打理好桃园,更要经营好果园,既要让顾客吃好,也要让游客玩好!”(据《人民日报海外版》)