蔬菜生产中，浇水不当极易造成沤根，进一步引发根部病害，因此，浇水一定要合理。
　　不管什么季节浇水，不要按天进行，而是通过“四看”浇水，即根据天气状况、土壤干湿状况、蔬菜生长情况以及地温的高低情况进行浇水，避免浇水不当或一次性浇水过大造成伤根。
　　相对于其他季节，冬季浇水更容易出现沤根现象，这是因为在低温情况下，大棚内土壤水分蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量可适当小些，间隔时间适当长些，以免低温高湿导致蔬菜沤根。
　　一天当中选择何时浇水对根系的影响也较大，冬季的浇水时间最好在每天上午10点以前，此时地温和水温相差不大，浇水后不会引起地温较大变动，可以减少对根系的伤害。如果在近中午或下午浇水，此时土壤温度已经超过20℃，与地下水的水温具有较大的温差，就容易发生我们常说的炸根情况。
　　（马云星）