答:杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员冯存良回复说,种植枣树,一要选择好栽培园地。应尽量选择空气、水源等环境没有受到污染,地势平坦开阔、排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地进行种植。山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡不宜种植。
二要选择优良品种。选择树势好、抗病虫能力强、果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好的枣品种进行引种栽培,或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。
三要选择好栽培模式。一是矮化密植型栽培,主要适用于结果早、树型小的品种(如冬枣、金丝小枣等)。二是间作型(枣树可与粮、棉、油、菜、药材等)栽培,主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种(如婆枣、赞黄大枣、圆铃枣等)。
四要选择好栽培时间。枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培,分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验,以2年生及2年以上生的根蘖苗种植,春栽苗立即浇透水,成活率很容易达到90%以上,而秋栽苗既使定植后浇水,成活率也很难达到90%以上。但是,秋栽苗定植后既使不浇水,成活率也能达到70%以上,而春栽苗若不浇水则成活率不如秋栽。