刘强正在喂猪

　　刘强2013年大学毕业后回到家乡安徽省太湖县小池镇，他选择用传统的散养方式养殖黑猪，仅仅三年，就达到年出栏黑猪600头的规模。如今，他养的黑猪肉销售到上海、苏州等地，每年利润近百万元。
　　刘强的养殖基地位于小池镇海会村一个叫大洼的山岗，每天他都要定时在山岗上驯遛土黑猪，从猪舍到山岗，黑猪每天上山、入舍、洗澡，都是定时、定点、定位的。“有山有水的地方养殖的黑猪，其肉质口感自然好。”刘强自信地说。
　　而刘强回乡创业，选择养黑猪，除了与大学所学动物科学专业有关之外，更多的是得益于他在大学实习期间受到的启发。2010年，还在池州职业技术学院读大二的刘强，来到桐城市某家生态农业公司实习。该公司的养殖模式就是，前期圈养黑猪，后期放养黑猪。黑猪生长周期较长，是普通猪的两倍以上，至少达到10个月以上，而且要长期提供青饲料。正因为如此，才能够保持猪肉的优质品味，所以猪肉市场销路一路看涨。此时的刘强，在心里默默种下了回乡创业的梦想种子。
　　2013年初，刘强回到家乡，选择离家500米开外的一处山岗，打下自己的创业之基。“喂给黑猪吃的都是瓜果野菜，且散养在大山里两个多月。”刘强说，他通过以前的关系，将猪肉卖到上海、苏州等地，白条通货肉每斤18元，一头黑猪的利润可以达到1200元。2015年8月，刘强结识了来太湖发展种养业的江苏老板徐文清。徐文清在江浙沪有广泛的中高端消费客户群，他邀集一群有志于发展健康养殖业的大学生，依寺前镇“象鼻咀”生态养殖基地的地理名称，注册了自己的品牌，发展循环种养业，土黑猪肉每斤68元，畅销上海且供不应求。“一头150斤重的黑猪经过精心分割，达到要求的猪肉只有70至80斤，价格自然高。”刘强说，未来要重点发展精品肉市场。
　　“将来，基地还要对养殖过程实行全程监控，消费者只要在家里轻点鼠标，扫描二维码，就可在家看到每头猪的健康养殖全过程。”刘强介绍说，目前每年出栏1000头黑猪，利润达到100万元左右，接下来要扩大规模，三年内要达到年出栏5000头黑猪的规模。
　　（刘刚田涛）