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高温高湿季节 苹果园这样管理
文章字数：2921
夏天天气炎热，但也是农作物生长最快的时候。对于苹果园来说，7月是苹果花芽分化期。此时，果实进入快速膨大期，早熟苹果开始收获。持续的高温干旱，对苹果树生长发育极为不利，生产者应根据不同物候期管理要求，采取及时合理的应对措施，以保证当年产量品质，并为下年生长结果打好基础。
高温干旱对苹果树的影响
影响花芽分化。苹果树花芽分化期，若气温高于28℃，根系活动将会受到影响，致使光合效能下降，同化产物不足，花芽细胞液浓度过高，生长点细胞停止分裂，抑制分化，影响花芽质量，从而影响下年开花结果。
影响光合效能。高温会使叶片出现皱缩、褐烧等灼伤反应，造成叶片生长量小;持续高温干旱还会加剧叶片呼吸及蒸腾强度，破坏树体水分平衡，造成叶片脱落，树体养分储备不足，影响果实发育。
影响果实品质。当气温超过35°C后，苹果树呼吸消耗会快速增加，严重影响光合产物积累，轻则果实膨大减慢，着色不良，重则果实灼伤，果面变黄，果肩裂纹增多。高温日灼主要集中在树冠外围和树冠南边，这些部位往往是生产优质商品果的最佳部位，一旦发生日灼，果实必然降级甚至成为残次品。对比发现，套袋果比不套袋果日灼更严重，原因是套袋后形成特殊的袋内小气候，袋内空气不流通，温度调节能力差，果实受高温影响时间更长。
容易引发病害。高温干旱使枝干树皮含水量显著降低，导致腐烂病、干腐病等枝干病害加重发生，加快蔓延。高温后如再遇大雨，形成高温高湿环境，极易引起早期落叶病暴发。
苹果园抗旱保果三措施
人工补水。在干旱发生时，补水是最有效的应对措施之一。根据生产条件，可采取以下两种补水方法：①树冠喷水。在上午9：00前或下午4：00后多次给树冠喷水，既能为树冠降温，又能给树体补充水分。②根系补水（灌溉）。拉（引）水到园，对果树进行沟灌或穴灌，灌水量根据田间持水量来确定，适于苹果生长发育的持水量为60%-80%，低于60%就要灌水，高于80%应停灌或晾墒。具备水肥一体化（滴灌）设施的果园要迅速启动滴灌系统，少量多次灌溉，让土壤保持湿润状态;还可采用施肥枪点状补水，在树冠投影外围多点补水。
生草覆盖。①生草是一项长期抗旱措施。一般选用三叶草、鼠茅草等，在3-4月和9月播种。干旱严重时三叶草生长量小，还可采用秋种油菜、初夏种豆类的生草方式，即8月份播种油菜，次年4月中下旬割除，覆盖树盘，随后播种豆类，到7月下旬割除，继续播种油菜。②覆盖是旱季随时可采用的抗旱措施，不但能有效降低地温，还能防止地面径流，吸纳更多雨水，减少蒸发，真正起到上季降雨这季用的良好效果。一般可用稻草、秸秆等材料覆盖树盘，距树干0.5m，厚度20cm左右，表面覆少量的土。
巧用抗旱保水剂。一是结合浇水、下雨使用保水剂，大树每株150g左右，小树50-100g。结合肥、水，最好再覆盖一层地膜，保水效果更好。二是喷抑蒸剂，每500g抑蒸剂对水50-75kg，对树冠均匀喷雾。抑蒸剂喷后能在枝叶表面形成一层高分子薄膜，从而有效减弱叶片蒸腾作用，保持树体水分平衡。
病虫害防治不能放松
高温高湿“桑拿”天气，容易造成苹果园多种病虫害大量发生，应抓住此关键时期加强防治，为优质丰产及树体后期生长创造良好条件。此期防治的重点为褐斑病、腐烂病、金蚊细蛾、卷叶蛾、螨类等。
二斑叶螨：今年二斑叶螨发生早、来势猛，有的果园已有内膛的叶片蔓延至外围叶片的正反两面，二斑叶螨比红蜘蛛形体小、数量大、抗药性强，对传统的药剂已经产生严重的抗性，很难防治，必须选用一些新型的化合物防治。
防治策略：有效药剂为25%三唑锡1000-2000倍液、24%联苯肼酯2000倍、24%螺螨酯2000倍进行防治，要注意喷药均匀。
金纹细蛾：七月是第二代成虫发生期，用20%毒道1000-2000倍液喷雾，可有效控制其危害。
苹小卷叶蛾：七月第二代卵孵化盛期，是为害叶片和啃食果皮的盛期。有效防治药剂有：20%甲维.氟铃脲2000倍。
降雨引起的褐烫病：苹果叶片骤然发生坏死枯焦现象，连阴雨后果园土壤空隙长时间处于水分饱和状态，由于土壤缺氧致使根功能降低，无机盐和水分上运受阻。雨后骤晴叶蒸腾剧烈，加上地面热蒸气的影响，树冠下部叶片呼吸、蒸腾等生命活动则不能正常进行，即产生“褐烫变软”生理性焦枯。
防治策略：主要是通过浅耕松土、夏季修剪等通风降湿，并叶面补肥促进树体恢复。
苹果褐斑病：苹果褐斑病症状变化很大，发病初期，只在叶正面形成“蝇粪”状褐色小点。随病斑的扩展，病斑形状呈不规则“绿缘褐斑”症状，中部褐色，边缘绿色，外围黄色。病斑密度大时叶片发黄，病叶很快脱落。
防治策略：雨前1-2天要以喷施丙森锌、新锰生、皇铜、波尔多液（必须单用）、吡唑醚菌酯等保护性杀菌剂做好预防。雨前未喷，雨后天晴一定要混加戊唑醇、晴菌唑等内吸性杀菌剂。
腐烂病：7到8月份气温升高，此病逐渐进入发病高峰，形成表面溃疡。应仔细查找新病斑及时刮除，并涂抹200倍30%福连，对伤口进行消毒，控制腐烂病的蔓延。
树体管理持续加强
夏季修剪。适当抬高主枝高度，提高结果部位，可通过减去枯枝、病虫枝、密生枝、纤弱枝来减少枝条密度，改善树冠通风透光条件。
合理追肥。苹果树是否追肥要根据品种、挂果量和前期施肥情况而定。磷钾肥一次施即可，以钾肥为主，施肥量视树型而定。美国8号、加拉等中早熟品种应在7月上旬追肥，红富士苹果尽量在7月中旬至8月中旬追肥。因为7、8月份是雨季，如果天气不干燥，就不用浇水，需要结合降雨施肥。
叶面补肥。目前在根系吸收养分能力较弱的情况下，可采用叶面施肥，通过人工向苹果树体内补充功能性生根养根的营养肥和多种氨基酸,提高植物的抗逆性，激发树体的生理潜能，养叶保叶,提高树体的抗逆性。可交替使用氨基酸、磷酸二氢钾等进行叶面喷施，每隔7-10天一次，连续2-3次。
控制树势。7、8月份是苹果树营养生长的适宜期，尤其是初果期的幼树和挂果少的老树，夏秋季节生长旺盛。如果不加以调控，会影响花芽的分化，导致养分流失，树形紊乱，降低，因此要根据树龄、树势等采取适当措施调控果实品质，从而保持树木旺盛的生长活力。旺昌树一般在7月喷150-00倍液多效唑1次。对不结果或少挂果的旺苗，7月上旬可进行第2次主干或主枝环剥。同时，做好夏季修剪工作，重点是去除背面直立枝、内室拉长枝、枝上争枝和影响光照的无用枝。慢慢捻动枝条，达到旺盛生长的控制。改善光照条件，达到促进果实发育和花芽形成的目的。
苹果晒伤的预防
受害苹果向阳面脱水焦焦，产生红褐色近圆形斑点，逐渐扩大形成深褐色病斑，周围有淡黄色晕圈，严重影响苹果商品价值。七八月份是防止晒伤的关键时期。
及时灌水。遇到干旱时，应立即灌水，以减少晒斑的发生。
覆盖树盘。在高温干旱来临之前，在树盘上覆盖一层20厘米厚的稻草、草或麦麸，既可以保持水分，又可以降低地温，防止晒伤的发生。
覆盖果面。用桐叶、蓖麻叶或叶面积大的阔叶草覆盖果实易晒伤的向阳面，可减少阳光直射，减少晒伤的发生。
在水果容易晒伤的向阳面贴上白纸，贴一张涂有润肤油的白纸，可以反射阳光，防止晒伤。
喷青柠乳。在苹果向阳面涂上一层青柠乳，可以反光、防晒、杀菌。
7月下旬至8月喷施氨基酸肥400倍液2-3次，每次间隔15天，既可增加抗旱性，减少晒伤，又可促进果实发育，提高果实质量，使来年的花蕾饱满。
傍晚喷水、喷药。太阳落山或斜射时，可以向树冠部喷水或者喷药，减少苹果晒伤。
（本版稿件综合《河北科技报》、农业农村部网站、陕西果业信息网）
高温干旱对苹果树的影响
影响花芽分化。苹果树花芽分化期，若气温高于28℃，根系活动将会受到影响，致使光合效能下降，同化产物不足，花芽细胞液浓度过高，生长点细胞停止分裂，抑制分化，影响花芽质量，从而影响下年开花结果。
影响光合效能。高温会使叶片出现皱缩、褐烧等灼伤反应，造成叶片生长量小;持续高温干旱还会加剧叶片呼吸及蒸腾强度，破坏树体水分平衡，造成叶片脱落，树体养分储备不足，影响果实发育。
影响果实品质。当气温超过35°C后，苹果树呼吸消耗会快速增加，严重影响光合产物积累，轻则果实膨大减慢，着色不良，重则果实灼伤，果面变黄，果肩裂纹增多。高温日灼主要集中在树冠外围和树冠南边，这些部位往往是生产优质商品果的最佳部位，一旦发生日灼，果实必然降级甚至成为残次品。对比发现，套袋果比不套袋果日灼更严重，原因是套袋后形成特殊的袋内小气候，袋内空气不流通，温度调节能力差，果实受高温影响时间更长。
容易引发病害。高温干旱使枝干树皮含水量显著降低，导致腐烂病、干腐病等枝干病害加重发生，加快蔓延。高温后如再遇大雨，形成高温高湿环境，极易引起早期落叶病暴发。
苹果园抗旱保果三措施
人工补水。在干旱发生时，补水是最有效的应对措施之一。根据生产条件，可采取以下两种补水方法：①树冠喷水。在上午9：00前或下午4：00后多次给树冠喷水，既能为树冠降温，又能给树体补充水分。②根系补水（灌溉）。拉（引）水到园，对果树进行沟灌或穴灌，灌水量根据田间持水量来确定，适于苹果生长发育的持水量为60%-80%，低于60%就要灌水，高于80%应停灌或晾墒。具备水肥一体化（滴灌）设施的果园要迅速启动滴灌系统，少量多次灌溉，让土壤保持湿润状态;还可采用施肥枪点状补水，在树冠投影外围多点补水。
生草覆盖。①生草是一项长期抗旱措施。一般选用三叶草、鼠茅草等，在3-4月和9月播种。干旱严重时三叶草生长量小，还可采用秋种油菜、初夏种豆类的生草方式，即8月份播种油菜，次年4月中下旬割除，覆盖树盘，随后播种豆类，到7月下旬割除，继续播种油菜。②覆盖是旱季随时可采用的抗旱措施，不但能有效降低地温，还能防止地面径流，吸纳更多雨水，减少蒸发，真正起到上季降雨这季用的良好效果。一般可用稻草、秸秆等材料覆盖树盘，距树干0.5m，厚度20cm左右，表面覆少量的土。
巧用抗旱保水剂。一是结合浇水、下雨使用保水剂，大树每株150g左右，小树50-100g。结合肥、水，最好再覆盖一层地膜，保水效果更好。二是喷抑蒸剂，每500g抑蒸剂对水50-75kg，对树冠均匀喷雾。抑蒸剂喷后能在枝叶表面形成一层高分子薄膜，从而有效减弱叶片蒸腾作用，保持树体水分平衡。
病虫害防治不能放松
高温高湿“桑拿”天气，容易造成苹果园多种病虫害大量发生，应抓住此关键时期加强防治，为优质丰产及树体后期生长创造良好条件。此期防治的重点为褐斑病、腐烂病、金蚊细蛾、卷叶蛾、螨类等。
二斑叶螨：今年二斑叶螨发生早、来势猛，有的果园已有内膛的叶片蔓延至外围叶片的正反两面，二斑叶螨比红蜘蛛形体小、数量大、抗药性强，对传统的药剂已经产生严重的抗性，很难防治，必须选用一些新型的化合物防治。
防治策略：有效药剂为25%三唑锡1000-2000倍液、24%联苯肼酯2000倍、24%螺螨酯2000倍进行防治，要注意喷药均匀。
金纹细蛾：七月是第二代成虫发生期，用20%毒道1000-2000倍液喷雾，可有效控制其危害。
苹小卷叶蛾：七月第二代卵孵化盛期，是为害叶片和啃食果皮的盛期。有效防治药剂有：20%甲维.氟铃脲2000倍。
降雨引起的褐烫病：苹果叶片骤然发生坏死枯焦现象，连阴雨后果园土壤空隙长时间处于水分饱和状态，由于土壤缺氧致使根功能降低，无机盐和水分上运受阻。雨后骤晴叶蒸腾剧烈，加上地面热蒸气的影响，树冠下部叶片呼吸、蒸腾等生命活动则不能正常进行，即产生“褐烫变软”生理性焦枯。
防治策略：主要是通过浅耕松土、夏季修剪等通风降湿，并叶面补肥促进树体恢复。
苹果褐斑病：苹果褐斑病症状变化很大，发病初期，只在叶正面形成“蝇粪”状褐色小点。随病斑的扩展，病斑形状呈不规则“绿缘褐斑”症状，中部褐色，边缘绿色，外围黄色。病斑密度大时叶片发黄，病叶很快脱落。
防治策略：雨前1-2天要以喷施丙森锌、新锰生、皇铜、波尔多液（必须单用）、吡唑醚菌酯等保护性杀菌剂做好预防。雨前未喷，雨后天晴一定要混加戊唑醇、晴菌唑等内吸性杀菌剂。
腐烂病：7到8月份气温升高，此病逐渐进入发病高峰，形成表面溃疡。应仔细查找新病斑及时刮除，并涂抹200倍30%福连，对伤口进行消毒，控制腐烂病的蔓延。
树体管理持续加强
夏季修剪。适当抬高主枝高度，提高结果部位，可通过减去枯枝、病虫枝、密生枝、纤弱枝来减少枝条密度，改善树冠通风透光条件。
合理追肥。苹果树是否追肥要根据品种、挂果量和前期施肥情况而定。磷钾肥一次施即可，以钾肥为主，施肥量视树型而定。美国8号、加拉等中早熟品种应在7月上旬追肥，红富士苹果尽量在7月中旬至8月中旬追肥。因为7、8月份是雨季，如果天气不干燥，就不用浇水，需要结合降雨施肥。
叶面补肥。目前在根系吸收养分能力较弱的情况下，可采用叶面施肥，通过人工向苹果树体内补充功能性生根养根的营养肥和多种氨基酸,提高植物的抗逆性，激发树体的生理潜能，养叶保叶,提高树体的抗逆性。可交替使用氨基酸、磷酸二氢钾等进行叶面喷施，每隔7-10天一次，连续2-3次。
控制树势。7、8月份是苹果树营养生长的适宜期，尤其是初果期的幼树和挂果少的老树，夏秋季节生长旺盛。如果不加以调控，会影响花芽的分化，导致养分流失，树形紊乱，降低，因此要根据树龄、树势等采取适当措施调控果实品质，从而保持树木旺盛的生长活力。旺昌树一般在7月喷150-00倍液多效唑1次。对不结果或少挂果的旺苗，7月上旬可进行第2次主干或主枝环剥。同时，做好夏季修剪工作，重点是去除背面直立枝、内室拉长枝、枝上争枝和影响光照的无用枝。慢慢捻动枝条，达到旺盛生长的控制。改善光照条件，达到促进果实发育和花芽形成的目的。
苹果晒伤的预防
受害苹果向阳面脱水焦焦，产生红褐色近圆形斑点，逐渐扩大形成深褐色病斑，周围有淡黄色晕圈，严重影响苹果商品价值。七八月份是防止晒伤的关键时期。
及时灌水。遇到干旱时，应立即灌水，以减少晒斑的发生。
覆盖树盘。在高温干旱来临之前，在树盘上覆盖一层20厘米厚的稻草、草或麦麸，既可以保持水分，又可以降低地温，防止晒伤的发生。
覆盖果面。用桐叶、蓖麻叶或叶面积大的阔叶草覆盖果实易晒伤的向阳面，可减少阳光直射，减少晒伤的发生。
在水果容易晒伤的向阳面贴上白纸，贴一张涂有润肤油的白纸，可以反射阳光，防止晒伤。
喷青柠乳。在苹果向阳面涂上一层青柠乳，可以反光、防晒、杀菌。
7月下旬至8月喷施氨基酸肥400倍液2-3次，每次间隔15天，既可增加抗旱性，减少晒伤，又可促进果实发育，提高果实质量，使来年的花蕾饱满。
傍晚喷水、喷药。太阳落山或斜射时，可以向树冠部喷水或者喷药，减少苹果晒伤。
（本版稿件综合《河北科技报》、农业农村部网站、陕西果业信息网）