猕猴桃营养丰富,味道酸甜是滋润冬天的绝佳果品,但长着白毛的猕猴桃你敢下嘴吗?它不仅没有腐坏变质,还是凭借营养价值和清新口感,在猕猴桃界成功“出圈”的特殊品种。
身披“白棉袄”不用催熟直接吃与普通猕猴桃不同,白毛猕猴桃果形修长,且全身布满白色绒毛,像穿了一件小棉袄,果实可凭借这层天然“保护衣”,抵御运输途中的颠簸和互相剐蹭,完好无损地来到消费者手中。
白毛猕猴桃没有后熟期,所以不用催熟,可现摘现吃,凭借超高维C含量,跃居水果界“王中之王”,真正让白毛猕猴桃打开销路的关键,在于它丰厚的维C含量。普通猕猴桃的维C含量在200mg/L左右,而白毛猕猴桃的维C含量可达700mg/L左右,被誉为水果界的“维C王中王”。
好剥皮,新味道打开猕猴桃的沉浸式吃法白毛猕猴桃的皮虽然很厚,但轻轻一撕就可去掉,就像剥香蕉皮一样,相比普通猕猴桃,白毛猕猴桃的含糖量稍低一些,吃起来会有清新的青草味。
盛产白毛猕猴桃的泰顺县,位于浙江省南部,这里雨量充沛、光照充足,素有“九山半水半分田”之称。这里的猕猴桃品质好,还得益于一个秘方,就是当地的特产山油茶,山油茶籽经压榨后形成的油茶饼,富含有机质和微量元素,经过发酵后可作为天然有机肥滋养果园,使猕猴桃的品质得到提升。
目前,全县白毛猕猴桃种植面积约15000亩,每年产鲜果约9000多吨,白毛猕猴桃一举成为当地的“特产名片”,为种植户带来了可观的经济效益。
(据央视三农微信公众号)