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水果产业只有提高品质才能走出困境
文章字数:776
  有着“葡萄界贵族”之称的阳光玫瑰葡萄,8月份因为价格腰斩而冲上热搜。据报道,阳光玫瑰葡萄是我国2010年从国外引进的葡萄品种,因其口味脆、香、甜且具有玫瑰香味走红市场,更因其“高昂价格”而走红网络。为什么今年价格从每斤300元跌到几十元、甚至10元以下?有网友戏称:葡萄界也“内卷”了。
  原本物以稀为贵的水果,如今“飞入寻常百姓家”,这本是一件好事,但为何引发了网友的讨论?纵观热评,争议主要集中在种植户和消费者两个角度。
  对于种植户而言,当初“入场”主要是看中了新品种利润高、有赚头。如今价格“跌下神坛”,市场竞争又十分激烈,种植前景不似之前那般“阳光”。的确,网红产品出圈,价格居高不下,较大的利润空间,往往引得市场趋之若鹜。而盲目跟风扩大生产,会迅速打破供求平衡,产量大幅提升,价格迅速下降,而价格又反过来影响生产。可以说,盲目追新追红,必然会受到周期波动的震荡。
  对于消费者来说,有人觉得“吃过阳光玫瑰,再也看不上其他葡萄”。固然参差多态是市场选择的常态,但不少价格便宜的阳光玫瑰存在大小不均匀、甜度不够、果皮太厚等问题。产业链下游“便宜没好货”的吐槽,实则映照上游生产端的不足:栽培面积急速扩大时,有些地方种植条件、管理技术没跟上;为了抢占上市先机,有的甚至盲目催熟、抢早采收。
  对于时下的种植者而言,要赢得市场,品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的“三品一标”仍然不会过时。另一方面,正如有人所说:水果种植是几年、几十年乃至一辈子的事。由于水果种植周期较长,不能寄希望于“啥是网红种啥”的生产方式。少些投机心态,多些长期坚守,走差异化种植之路,土地定将给出最好的回馈。
  业内人士指出,贵族水果掉落神坛,不一定是坏事。“天价”并非常态,价格终归还是要回归理性。水果只有走入寻常百姓家,生命力才会更加持久。
  (本版稿件综合《人民日报》、人民网、《四川农村日报》)

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