编者按：肉牛、奶牛养殖在我国畜牧养殖业中占有十分重要的地位，但疾病困扰、突发自然灾害等对产业发展造成了一定的影响。夏季作为洪涝灾害和动物疫病的高发期，养殖场户日常防控工作面临更大考验。为此，肉牛、奶牛养殖从业者要时刻绷紧安全生产这根弦，提高养殖水平，保障养殖业健康发展。
　　据水利部消息，我国即将全面进入汛期，要求各地要进一步明确责任、落实措施，确保防汛安全，防止洪涝等灾害发生。为减少洪涝灾害对肉牛牦牛养殖生产带来的影响，近期，国家肉牛牦牛产业技术体系组织专家编写发布了《肉牛牦牛产业防汛抗汛减灾技术指南》（以下简称《指南》），以指导肉牛牦牛养殖防灾、减灾和救灾工作。
　　专家表示，洪涝灾害在肉牛遗传改良领域造成的损失主要表现在种牛健康损失、遗传物质损失和遗传资料信息损失三个方面。因此，汛期前准备工作中不仅要做好应急预案和风险检查等常规工作，还要将系谱、档案、生产记录等遗传信息资料提前做好备份。同时，增加饲草、饲料、遗传物质贮存用冷媒（液氮等）等物资储备，建议储量增加到30天左右，保证下限不少于15天用（消耗）量。汛期做好牛群巡视等工作，避免种公牛泡水被淹。灾后及时隔离救治，对泡水过胸的公牛、牛蹄损伤严重的公牛等应及时淘汰，减少后续损失。
　　在饲料饲养营养方面，洪涝灾害主要影响圈舍安全、牛群健康生产、饲草料供给和质量管控，易造成肉牛牦牛养殖生产重大损失。因而防汛前期牛场应加固圈舍和库房，确保排水畅通。养殖场可提前优化牛群结构，让该出栏的牛及时出栏和转群。洪涝灾害期间饲草料更易受到霉菌的污染，因此要格外注意饲草料贮存管理工作，若发现霉变应及时清除。在汛期，牛场应根据饲料资源调整日粮配方，保障牛只日常能量需求，同时要格外注意水源清洁卫生，做好水源沉淀、消毒，保障牛饮用水清洁卫生。
　　在疫病防控方面，专家建议牛场应建立严格的消毒制度，加强汛期场内和周边环境的消杀工作，可储备3~4种消毒剂，保证一定时期内的足量供给。汛期气温较高，蚊虫孳生，适合虫媒性传染病和细菌性传染病的传播，应提前做好牛结节性皮肤病、牛流行热、炭疽和口蹄疫等传染病的疫苗免疫。同时应储备葡萄糖、维生素、电解质以及抗生素等常规治疗药物，以备汛期出现病牛能及时采取治疗和控制措施。若发生疑似传染病或附近牧场暴发烈性传染病时，要根据“早、快、严、小”的原则，按照相关规定和措施进行处理，对病死牛进行严格的无害化处理。灾后，要加
　　强疾病监测，评估牛群健康状况，做好病牛救治工作。
　　在环境设施方面，《指南》指出牛场选址应选择地势较高、通风排水良好的地方，要避开低洼潮湿的场地。要提前设计或改造场区的排水系统，并在汛期前进行隐患排查。同时，储粪池、储尿池及粪污处理场也应做好排水抗灾设计，确保汛期良好运行。牛场应及时研判汛情，若遇肉牛场粪污产生数量过多或不能及时运输出场，需设置粪污临时贮存场贮存超量粪污，防止环境污染。
　　（据《农民日报》）
　　链接：
　　夏季青绿饲料喂牛谨记三条规则
　　一、青绿饲料饲喂不能单一。
　　夏季，青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料，但它含水分过多，含干物质少。如果只用青绿饲料饲喂肉牛(特别是育肥后期的肉牛)，它虽然吃得很饱，但其机体吸收的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。所以，在用青绿饲料喂育肥肉牛时，一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料(玉米、高粱等)和蛋白质饲料(豆饼、花生饼等)，这样，育肥效果才能更加显著。
　　二、谨防亚硝酸盐和氢氰酸中毒。
　　用青绿多汁饲料喂肉牛时，一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料(如萝卜叶、白菜叶等)，因为它们含有硝酸盐，腐败菌能把硝酸盐还原为亚硝酸盐，牛吃了后会易发生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。
　　三、幼嫩豆科牧草不要过多饲喂。
　　豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，但含有皂素，牛吃得过多，在其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃臌胀病。 （赤乐）