新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质等多种营养物质。并且大多数水果口味甜美，能量低，饱腹感较强，因此水果成为很多减肥朋友的第一选择，有些人甚至不吃主食，只吃水果。这样吃到底对不对？
　　过量食用水果易发胖
　　水果的营养价值较高，富含维生素C、钾、镁等矿物质和膳食纤维，虽然食用适量的水果可以降低成年人体重增长的风险，但是过量食用水果反而会有发胖的风险哦。这是由于有些水果之中含有的果糖十分丰富，果糖是一种极易被身体利用的能量物质，过量的不被人体所利用的果糖进而就会被转化为脂肪储存在机体中，使我们发胖。
　　食用水果注意事项
　　那么食用水果时，又有哪些误区，我们又该注意哪些问题呢？
　　1.食用水果时，首先要保持适量摄入。《中国居民膳食指南》（2016版）推荐的一日水果摄入量是200~350克。保证水果足量摄入但不过量。
　　2.应变换购买种类。西北地区水果的种类不及南方多，大家可以通过互联网去购买全国各地的新鲜水果，购买水果的品种应尽量多些，每一种的量少些。
　　3.选择新鲜应季的水果。最好现买现吃，吃不完要及时放进冰箱，不要在温度高的室内放置太久，以免贮藏过程中维生素和植物化学物质的损失。
　　4.水果和蔬菜不能相互替换。蔬菜品种远多于水果，而且蔬菜（深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高于水果。水果可以补充蔬菜摄入不足，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不需要加热，其营养价值不受烹调因素的影响。
　　5.果汁并不能代替鲜果。有些旅游地有售卖石榴、甘蔗等特色果汁，我们建议您，在保证卫生的前提下，尽可能吃新鲜水果。外出时带上水果，当成最好的零食。
　　（本版稿件综合自《农民日报》《陕西日报》）