“我今年预留了1000公斤大白菜，放到冷库存起来。过段时间再由村上统一组织销售，到时候价格肯定比现在好。”陕西省黄龙县瓦子街镇蔡家川村村民刘董孝乐呵呵地说道。近日，瓦子街镇的菜农将今年预留的部分大白菜晾晒后整理分装，送到镇上的“农商互联中心”蔬菜冷库进行储藏，待错峰销售时卖出更好的价钱。
　　今年，瓦子街镇政府针对大白菜刚上市时价格相对便宜，春节前后价格上涨的情况，引导群众提前在冷库存储大白菜，等待错峰上市，避免当季销售价格偏低给菜农带来损失。
　　该镇副镇长孙富学表示，按照今年的市场行情，大白菜的价格每公斤大约在1元至1.6元之间，但到了春节前后，每公斤至少能卖到3元至4元左右。除去成本，每公斤纯利润可增加1元以上。
　　瓦子街镇种植的大白菜、甘蓝等菜品，因品质好在周边市场走俏，加之冬季储备菜反季节销售利润空间大，菜农们对入库储存逢时销售的积极性比较高。目前，经过前期准备，瓦子街镇储存的100吨大白菜已完成入库，预计可增加收益22.5万元。（白杨越）