冬季温度低，棚室通风量减少，浇水间隔延长，而越冬一大茬蔬菜正值结果盛期，需要大量的水肥，两者正好相反。那么，如何协调蔬菜生长所需与环境条件之间的矛盾来提高肥料利用率呢？建议：应从肥料和提高根系活性两方面来展开工作。
　　一是盛果期蔬菜逢水带肥。相对来说，冬季蔬菜生长新陈代谢缓慢，肥水吸收利用率降低，所以，选择肥料时，一定要选择吸收利用率高的优质产品。以越冬一大茬黄瓜为例，当前正处于结瓜盛期，一旦水肥供应不足，很容易出现畸形瓜或长势不良的情况。因此，冬季浇水间隔约在15天左右，若再遇到连阴天，浇水间隔还要适当延长，所以应逢水带肥，结合植株长势合理调节用肥量多少和肥料中不同元素的配比等，确保植株均衡生长。值得注意的是，使用滴灌浇水的，因冬季浇水量减小，可在浇水时，改为浇水即冲肥，约半个小时后，再浇清水，用以清洗滴灌带及引肥料下渗至土壤中的作用。
　　二是配合功能性产品使用。在蔬菜栽培中生物菌肥与化学肥料合理搭配使用，一方面可以利用生物菌达到活化土壤、调节植株生长、促进土壤中养分的吸收的作用，降低矿质养分在土壤中的残留，另一方面又可以满足生物菌在调节和促进植株生长过程中对于矿质元素的需求。也可以配合使用生根剂类产品，起到促生新根、养护根系的作用，扩大根系吸收面积，以此来提高肥料的吸收利用率。
　　三是保持土壤适宜的温湿度。肥料施入土壤中，需溶解在水中才能被根系吸收，所以，土壤应保持湿度在70%左右。同时，根系在土壤温度在20-25℃之间时，活性最强。土壤适宜的温湿度环境，能增强根系活性，也可以提高肥料的吸收利用率。（北蔬）