种子在冬季贮藏过程中非常关键，如果种子自身含水量高，在冬季较低的温度下很容易导致种子受到冻害，甚至丧失发芽能力，影响次年出苗。冬季贮藏种子要讲究方法，必须做到科学合理、多措并举，确保种子安全越冬。
　　玉米种子把好三道关，安全过冬
　　提高种子质量。在贮藏中一定要注意保持种子的纯度和净度，严格控制温度，如种子含水量达到安全水分的要求，种子成熟度又好，是能够长期忍受最低温度对其侵袭的，这样的种子可以长期贮藏在干燥的冷库里，而不影响其发芽能力。如果玉米种子含水量在14%以上，就要采取有效的管理措施，这样的种子要保存于温度在0℃以上的环境里，一直到来年播种，温度都不得低于0℃。
　　保持良好通风。室内种子要保持干燥通风良好，即使种子经常处在干燥的状态中，也要经常进行人工通风。室外种子要用遮盖物将顶部盖严，严禁用塑料袋装种子，因为塑料袋不透气，会使种子和空气隔绝，种子不能进行呼吸作用，造成种子发热霉变。
　　莫与化肥混放。种子和化肥长期放在一起不但影响种子发芽率，也可使玉米种子发生生理变化，下年种出的杂交种还可能出现不正常现象。氮素化肥属铵态氮，具有挥发性，挥发出来的氨气有很强的腐蚀作用。氨浓度较高时，会杀死种胚，使种子丧失生命力。
　　蔬菜种子选择完好种子，晾干贮藏
　　精选。选用适宜型号的圆孔或长孔筛子进行，清除秸秆、泥沙、瘪粒和杂质；用簸箕扬清除果皮、残叶及重量轻的干瘪种子。
　　晾晒。刚收获的种子，需要选择晴朗无风的天气进行晾晒，使含水量达到安全范围以下。种子晾晒可以采用自然干燥法，把采摘后的种子放在帘子或席子上摊开晾晒，每隔一段时间翻动一次，这样能加快水分蒸发，达到安全贮藏水分即可。
　　贮藏。带荚或整枝贮藏，将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，用时采摘脱粒；袋装贮藏法，把收获采摘的蔬菜种子放在牛皮纸袋或布口袋中，放置在干燥通风处，用时取出；高吊贮藏法，首先把种子晾至干透，再用纱布缝成小布袋盛装，吊在通风、阴凉的屋顶下，不易使种子受潮、变质；在低温、干燥、真空条件下贮藏，可放在有防腐涂料的塑料纸口袋中或封闭性较好的陶制坛罐，可内垫少量生石灰，既可降低湿度，又能供应种子氧气。
　　藏前冷冻处理，防止生虫。粮食害虫一般在环境温度4℃-8℃时停止活动，1℃-4℃时处于冷麻痹（冬眠）状态，低于-4℃即可能死亡。选择寒冷干燥的晴天，下午5时左右，把粮食摊在场地上每隔12小时翻动一次。在夜间下霜前将粮食堆起盖好，防止返潮。第二天日出前，趁冷入仓，然后封闭粮仓，以保持低温。冷冻时间可根据粮温和害虫死亡情况决定，一般连续冷冻23天后入仓，杀虫效果较好。也可以在寒冷的晴天，把仓库的门窗打开，通风换气，同时翻动粮食表面，或采用机械通风加速降温。当粮食降至接近外界最低气温时，扒平粮食表面，密封门窗，保持低温，冻死害虫或抑制害虫活动。（大众）