爆米花爆出新生活

　　本报记者 党菲 董文兰
　　2月5日（农历大年初一）这天，姜嫄水乡人山人海，贫困户王农厂的爆米花生意格外红火。
　　在位于陕西省咸阳市武功县武功镇的姜嫄水乡王农厂的爆米花摊位前，记者看到，王农厂亲自上手，炉火伴随着风箱呼呼作响，放米，加糖，添燃料，再不断转锅炉……黑黢黢的葫芦状铁罐在老王的手里匀速摇动着，爆米花还没有出炉，周围便早已围满了等待购买爆米花的游客。在等待中，将铁罐放进一个橡皮桶罩着的麻布袋里。随着一声巨响“嘭！爆米花来啦”，随之是游客一阵又一阵欢笑声。一股浓浓的白烟散去，一锅锅玉米花在爆炸声飞出，露出了金灿脆美的爆米花，爆米花的香味儿也在姜嫄水乡的十字街口弥漫开来。
　　“如今爆米花已不是稀憾物，但吃在嘴里时那份甜甜的香气，仿佛是一种温馨与童年回忆相交的情愫。同时，玉米都是农民自己种的，纯绿色产品，绝对美味。！”一位游客这样说道。
　　“年龄大，没文化，挣不到钱，现在好了，过年这几天姜嫄水乡的人特别多，每天在这里卖爆米花可以挣到500元，很知足。”被问起收入，老王这样答道。说话间，一锅米花爆好，只见老王起身挪动爆米机对准铁篓，用脚使劲一踩，“砰”的一声，爆米花出炉了！
　　“一袋爆米花卖5元，除去所有成本，一天可以净赚200元，加上平时的收入，我每个月可以赚3000多元。”王农厂乐呵呵地算着账。
　　老王今年55岁，是个苦命的人：家里总共5口人，媳妇有精神病，小儿子有智障，女儿已经出嫁，大儿子在上大学，家里的经济捉襟见肘。2016年被村里确定为贫困户。“这几年，村里通过政策帮扶、技术帮扶、入股分红等措施，对王农厂家进行帮扶。”采访中，武功镇二水村党支部书记王耿耿这样说道。
　　“你们家这房子盖得还挺好。”“这房子是我女儿去年拿钱给家里盖的，目前家里住着也宽敞了，媳妇看病报销额度也大了，眼下最要紧的事，就是赶快给小儿子找个事干，这样我也就不愁了。现在我也找到了脱贫门路，眼瞅着日子好起来了，我也想争口气，争取今年把这‘贫困帽’给摘了！”王农厂答道。
　　“老王的老式爆米花机速度太慢，回头我再给他弄个电动的，用着带劲，节约成本还环保。同时，习总书记在党的十九大报告中明确指出：‘坚定实施乡村振兴战略，坚决打好精准脱贫攻坚战。’作为基层干部，我们必须事事处处为贫困群众着想，为他们提供脱贫的条件和平台，帮助他们依靠自己的勤劳和努力脱贫致富，在脱贫的路上不落下一个人！”王耿耿满怀信心地说。