调整树体结构　进入盛果期后，要留好更新枝，做好复壮工作，防止树体早衰。对严重影响光照的大枝和失去作用的辅养枝，本着“影响多少去多少”的原则回缩或者疏除。对冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝。坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。树高达3，5米时，及时落头开心，用弱枝带头，控制树冠高度。
　　骨干枝的修剪　对生长旺盛的主枝延长枝，长达40~50厘米时，可剪去1／4~1／3(留外芽)。对长势中庸的主枝延长枝，若生长正常，年生长量不超过20厘米时，可不必短截。对骨干枝衰弱而无结果能力的，要适度缩剪，促其潜伏芽萌发抽枝，进行局部更新，复壮树势。对树冠外围骨干枝背上着生过旺而又直立的多年生甩放枝、扫帚枝，应及时采取疏剪的方法，从基部疏除。抑前促后，防止内膛空虚。
　　结果枝组的修剪　对结果多年的结果枝组，生长势开始衰弱，可采取去弱留强，去远留近，多截少放，抬高角度，用壮枝壮芽带头等措施进行复壮。对长势强旺枝组内的枝条，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放，促生中短枝，形成花芽，充分利用中长枝结果，适当多留果，以缓和长势。对中庸枝组，要有截有放，放缩结合，交替更新，轮换结果，使枝组始终保持中庸健壮长势。（薛志成）