“梯田是咱的命根子，不种不行!”云南省元阳县新街镇大鱼塘村年过六旬的卢正学道出了无奈，家里田少，种稻不赚钱，孩子们进城后不愿回来，往后谁来种田？这也是哈尼梯田的尴尬。1300多年来，这里的百姓把山川开垦成生态农业奇观，“森林—村寨—梯田—水系”融为一体。然而，如今的哈尼梯田，既面临“谁来种地”考验，也面临生态保护压力，怎么换个种法？云南红河哈尼族彝族自治州推广“一水多用、一田多收、粮渔共作”，让古老的土地焕发生机。
　  新型主体当“车头”，老梯田变身万元田
　　发展立体农业，离不开农业新型经营主体带动。
　　大鱼塘村成立农民专业合作社，与龙头企业对接。公司统一供种、统一技术、统一收购，每公斤红米按7元保底价收购，打造梯田经济。“不管是鱼还是鸭，养多少、怎么养，都需要科技。”卢正学说，少了产值低，多了可能导致鱼鸭生病。关键时候，技术员上门指导，养鱼的稻田中间开了水沟，现在一亩地放养十来斤鱼苗，亩产量30公斤以上。
　　产业如何黏住更多农户？元阳县建立紧密的利益联结机制，在“龙头+合作社+基地+农户”的链条中，发挥村两委作用。比如免费送鸭苗，许多农户都想多多益善，给谁家、给多少，还得看能力，这些情况村干部最熟。另外，上项目前先培训，发放麻鸭时，还会随机提问养殖户。
　　新型主体带动，立体农业打造成循环产业。在梯田里，水稻的叶子、碎稻谷、田间的小虫变成鱼鸭的“大餐”，鱼鸭粪便成了水稻生长的肥料，种养全过程实现了绿色无污染。
　　守着梯田能致富，许多村民都回来种田了，去年牛角寨乡实现了脱贫摘帽。贫困户和政民说，“家里8口人种10亩梯田，种田加上就近务工，生活越来越有奔头啦!”
　　全产业链升值，梯田经济迈向可持续
　　“梯田无法机耕，还是需要人力，梯田种稻，始终面临种植成本高的难题。”张卫认为，从经营的角度看，要想留住梯田种稻，必须让梯田经济也有高收益。
　　“适度规模经营是一条可行之路，现在是四个人耕作一亩地，未来可能平均一个人耕作四五十亩地，耕作面积大了，成本就能有效控制。”张卫介绍，目前基地260亩地只有两个上班的农业工人，农忙时临时聘用周边劳力。根据合同，聘用劳力，优先雇用村中贫困户。
　　张卫说，随着人均种植规模的扩大，农业工人的收入随之提高。不过，这也意味着农业企业的支出增加。“企业要算经济账，想要赢利，必须提高农业效率。”张卫认为，提高单位面积产值，既要靠提高产量，也要靠提升价格。“前者需要靠科技，后者需要创新营销方式。”
　　“红米品种如果不行，亩产就上不去；稻田中养鲤鱼还是泥鳅，是单养还是混养，这些都需要科技支撑。”张卫说。
　　为了确保米源、打造品牌，元阳县粮食购销有限公司探索了“公司+协会”的方式。沈鸿文说：“公司利用品牌效应提高附加值，协会联系农户，确保米源。通过示范带动以及部分合作社等基层组织入股，产业得到了发展，贫困群众得到了帮扶。”
　　水稻景观与乡村休闲旅游相结合，催生新产业新业态。“以前红米基本上是自给自足，现在随着梯田游越来越热，外地游客来得多，红米价格不断提高。”在张卫看来，梯田红米仍有升值空间。“今后还要加强营销，推动绿色发展，通过品牌建设、绿色有机认证等方式，提高红米的附加值，让梯田经济更加可持续。”（据《人民日报》）