市场表现不佳，生产优果才能优价
　　苹果产业已跨过恢复与快速发展时期，在当前供给侧改革的大背景下，现在已经进入结构调整的新时期。2016年的果价跌至谷底，传统种植果品市场低迷，2017年早中熟苹果品种售价又不尽人意，果价低、果园管理成本高，入不敷出，加之果品滞销，有的果农对市场丧失了信心，出现刨树或放弃管理现象。对此，在市场行情不佳的情况下，果农要调整好心态，与时俱进，转变观念，用发展的眼光看市场，运用现代科技、互联网、新型农业技术等手段，提高品质，树立品牌，在产业转型大潮中独占鳌头，找到出路。
　　据了解，8月25日，山西省万荣县高村乡果区嘎啦苹果每斤6～9毛钱，纸袋果1.3～1.7元。其中，高村乡果农史宪法的优质纸袋嘎啦苹果卖到每斤1.7元的价格。当前是果业转型时代，也是优胜劣汰时代，只要生产的果实品质好，保证优质才会有优价，果园才有效益。如果果园没有效益，那么就会在果业转型中被淘汰。
 　 培育新型经营主体，引领现代果业发展
　　目前，果农要明白国家对农业的大政策是什么？就是培育新型经营主体，换句话来讲，就是要进行土地流转，坚持农村土地集体所有，坚持家庭经营的基础性地位。也就是即支持新型农业主体发展，又不能忽视普通农户，用新型农业经营主体的带动作用，推动家庭经营、集体经营、合作经营、企业经营的共同发展，达到龙头带动产业升级共同致富。在果业转型升级之际，新型经营主体要用“技术+基地+产品+品牌+运营+销售”全产业链闭环模式，立足于规范化、标准化、品质化、有机化、循环化可持续发展的农业生产模式，苹果生产以品质取胜，以口感赢得消费者和市场。
　  建立全程溯源系统，让安全有据可查
　　当前，一些发展较好的、已树立品牌的新型经营主体，可运用技术优势、平台优势、溯源优势、销售优势，做一些大胆尝试和示范，做到适度规模化形成产业优势，科学标准化种植形成商品优势，全程可溯源形成安全优势，自建平台销售形成品牌优势。
　　果品溯源销售模式就是一个很好的尝试，果农可建立了自己的专属二维码品牌，打通生产者与消费者的时空阻隔。扫一扫就能知道这个苹果的生产地在哪？生产者是谁？生产过程怎么样？安全保障如何等等。同时，形成生产销售为一体的综合销售大数据平台。解决一家一户果农生产标准无法统一的问题。进而以市场所需倒逼果农生产提质增效，做好产销链接的桥梁。
　　搭好服务桥梁，打造全能新型果农
　　好吃、好看、好管、高品质是市场对果品的需求，在产业转型升级阶段，广大果农不知道种什么，不知道产品卖给谁，在种植时缺技术、缺资源。对此，果农要及时了解市场需求，改变传统的种植观念，生产安全、营养、绿色、有机、富硒、高端果品，运用“互联网+”和电子商务平台，在市场占有一席之地。
　　果业相关部门、科研机构和果业专家等单位和权威人士，要将国内先进的果业管理技术变成果农们“看得懂、用得上、能上手”的“傻瓜式”技术，再加上线上线下的“保姆式”的贴心服务，全面推动果业技术管理水平的提升，努力打造知识型、技术型、市场型的新型果农。鼓励果农积极参与果品溯源工程，把果品生产的每一个环节、每一个流程，做精致和完美，让自己生产出的果品更优质，同时让消费者吃到放心的苹果。
　　不管果品行情是否利好，果农们要明白一个道理，提质增效与非提质增效，收入差别一定很大，投资与不投资收入差别也很大，果园管与不管，有没有用心管，差别更是突出。同时，果农要早一天学习、早一天参与、早一天跟进，也会早一天受益，早一天走出产业转型的困境，关键是果农的观念要跟上果业转型升级这条主线，在当前苹果产业大动荡这个特殊时期，要放眼全国，改变观念、改变思路，促使果业走出困境。（樊中收）