价格两极分化，转观念是关键
　　根据最新调查分析，山东省苹果预计增产8%～10%，产量突破900万吨。目前，嘎啦、红将军等中熟品种基本销售完毕，从出售价格总体来看，呈小幅下跌态势。而山西运城各县今年的嘎啦苹果价格则出现了两极分化。大部分果农今年苹果、桃出现了售价低、难卖的现象，特别是嘎啦苹果，规格70#以下的只卖0.3～0.5元/斤。而河南陕县落果收购价却在0.4元/斤以上，优质苹果价格当然也不会低。据了解，陕西洛川果农周在琴的嘎啦苹果卖到3.15元/斤，为什么会出现如此大反差呢？笔者认为关键是果品的品质问题，又是什么原因造成品质差别如此之大呢？目前，果农处在转型升级时期，思想观念陈旧、保守，果农的观念没转变，跟不上形势和时代步伐。
　　提品质，打品牌，才能赢市场
　　现在相当一部分果农在果树管理方面，不学习先进的技术，甚至明知先进的管理技术方案，但又不照着去做，一切都凭着经验办事。一是舍不得投资，二是技术管理不到位。一年到头，心没少操，活没少干，收入不多，甚至赔本。面对近几年的市场行情，更是破罐子破摔，放弃管理。现在有不少果农眼睛盯着每一个新品种，一有风吹草动，一窝蜂的去换品种。如果不试图改变观念，栽植新优品种，也种不出品质高的水果，还是挣不了钱。笔者认为，果品价格低，客商少，就是因为没有生产出好的品质果，没有形成自己的品牌，没有自己明确的定位目标。其实，现在应该明白，调整结构调什么？就是调优、调适。转型升级是什么？就是品质升级，打造自己的品牌。
　　目前，果农要根据自己果园的特点，合理投资，保持一个中庸健壮的树势，对壮树要一控到底，对弱树要一促到底。要破除因为果价低，而不秋施基肥，更不按方案管理果园这种错误观念。唯有在市场消费的倒逼推动下，水果才会更精准、更快捷的转型升级。据悉，在苹果产业发展上，山西已制定了目标，那就是“由大变强”调整种植结构，提升质量。基于运城果业优势资源和科技成果，运城苹果要创建自己的品牌，打开品牌知名度，引导果农加快果业转型升级，由果业大市向强市迈进。而果农也要尝试寻求实践新型的管理模式，以提品质、增效益。
　　学做新农人，与时俱进寻发展
　　当前，果品产业结构调整，品种更新换代，管理技术科学规范，“互联+”的应用，安全溯源工程的实施等，这一切都会让很多果农感到茫然而无所适从。只有行动起来，从点滴开始转变，就有可能成为新时代背景下的新农人，怕就怕果农循规蹈矩，墨守成规，依旧沿用旧的经验管理，依旧坐等果价回升，那就大错特错了。果农要时刻注意，苹果产业调整将会持续3～5年，甚至更长的时间才能到位。果农要跟上产业一起发展，才能在这轮转型的急行军中胜出。（樊中收）