秋季给葡萄施基肥对于葡萄的生长大有益处，提前施基肥可使葡萄藤中提前开始积累养分，并且有利于根系愈合和生长，尽早发挥生物有机肥养护土地的效果，为后续的葡萄生长打下基础。
　  施基肥时间
　　关于施基肥的时间，一般说来，早中熟葡萄在采收之后即可施入，晚熟葡萄在采收前即可施入，最晚在10月上旬施完为好。
　　施基肥方法
　　沟状施肥法 一般沿定植行开沟施入。如果定植后第一次施基肥，可沿定植沟向外开30厘米宽、60厘米深的沟。开沟时，表土、生土分开放。施肥前，先回填一层（10厘米左右）表土，再施入基肥，填表土。然后将土、肥搅拌一遍，最后以生土回填至沟平，余土作埂，便于浇水。
　　撒施法 此法在老葡萄园常用，即将基肥普撒于葡萄行间，然后耕翻，此法的优点是省工省时，受肥面广。缺点是施肥过浅，肥量需加大。
　　农家肥与化肥相结合法　农家肥与化肥相结合是葡萄栽培管理的重要措施之一。有经验的果农都很重视秋施肥，时期在采收后到土壤封冻之前，用农家肥料作基肥。基肥多实行沟施，沟深50厘米、宽30厘米，施后覆土踏实、浇水。
　　另外，葡萄年生长量很大，是需肥作物，仅施农家肥做基肥还不够，应追施速效肥。施追肥时，在距植株45厘米处开浅沟施入，追肥后立即覆土浇水。葡萄追肥在生长前期以氮肥为主，幼果生长期氮肥与磷钾肥配合，浆果着色期及枝条成熟期以磷钾肥为主，配合适量的氮肥。据调查，一般丰产园每年每公顷施基肥在75000公斤左右。老产区葡萄丰产园大棚架每株每年施尿素0.15公斤、草木灰2公斤。篱壁架每年每株施尿素0.1公斤、草木灰1公斤。
　　施基肥注意事项
　　1、有机肥一定要腐熟后施，特别是鸡粪。
　 2、避免伤害粗根。
　　3、可根据园中土壤的含肥情况，酌情添加缺乏的元素，特别是一些中微量元素。
　　4、施肥后一定要浇一次透水。
　　5、定施肥量。一般来讲，年亩产2000~3000公斤的葡萄园，基肥可施入4000~5000公斤，有条件的最多可施入1~1.5万公斤。
　　6、棚架施肥，要沿藤蔓生长方向逐年由里向外开沟施肥。
　　7、基肥不能总在一个地方施，易造成根系生长受阻而腐烂枯死。（北方）