葡萄于7月份采摘后，还有四个月份的生长时期，此时期的正常管理可促进葡萄枝条迅速木质化，促进树体养分储蓄，这段时间是非常重要的阶段，它关系到来年能否是一个丰收年。
　　抑制枝蔓　枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。也可用喷0.05%的比久溶液抑制旺长。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
　　防渍防旱　夏秋季果园容易杂草丛生，采果后要及时中耕除草，同时要进行深翻。深耕松土宜在9~10月间进行，这时被切断的根系可迅速愈合。这次土壤耕作往往结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。如遇秋旱或冬旱，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，以利土壤湿润。
　　减少损伤　有些地方葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，既影响当年枝条成熟，又易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时，田间作业时防止机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟。
　　整理果园 因采摘管理等操作频繁，土壤易被踏实，采果后应立即进行一次中耕松土，增加土壤的疏松透气性，促发新根。还要结合秋、冬季修剪，将果园整理得更好。（周星）