空腹吃香蕉会导致镁摄入过量影响心脏吗？
　　香蕉中含有丰富的镁，但是空腹吃香蕉就真的能使血液中的含镁量骤然升高而影响到心脏吗？食物中的镁主要是在肠道中被吸收的，吸收率一般是在30%左右，每100克香蕉中大概含有43毫克镁，如果我们按照一根香蕉是100克来计算，那么摄入镁的含量大约为12.9毫克左右。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人镁适宜摄入量大概为350毫克，而可耐受最高摄入量为700毫克左右，这个就足以证明在空腹情况下吃香蕉是不会造成摄入镁过量而影响心脏。
　　空腹吃香蕉对胃酸分泌会造成一定影响吗？
　　有人认为空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，这种说法也是不正确的。有些人空腹吃香蕉之后会有反酸、呕吐的感觉，这是因为香蕉含有碳水化合物，在正常的情况下碳水化合物对于胃酸分泌是没有明显影响的，但是单糖跟双糖会格外刺激到胃酸的分泌。正好水果中的碳水化合物大多都是以单糖跟双糖的形式存在，所以空腹吃香蕉，胃酸的分泌就比较多，比如患有胃溃疡、十二指溃疡的患者就会产生反酸的不良反应。原本就胃酸过多的人也会出现不适。但是除了出现以上症状的人，其他人空腹吃香蕉，除了迅速产生饱腹感之外，是不会有不适情况出现的。
　　在运动过程中空腹吃香蕉能够补充能量吗？
　　在像马拉松这种急剧消耗体力的运动比赛中，你会发现，那些选手在比赛中场休息时，都会吃一两根香蕉，这是因为运动时大量流汗会使得身体中的钾钠大量流失。而香蕉是高钾的食物，能够及时做好对钾的补充，强化肌力。香蕉也是一种高能量的食品，香蕉含有的单糖和双糖能够迅速代谢，产生大量的能量，支撑运动员有足够的能量继续运动。所以在运动过程中空腹吃香蕉能够及时给身体补充能量。(华云)