防旱降温　在葡萄采摘阶段，如遇长期高温或无雨天气，果实叶片易萎缩，不但影响产量和品质，而且影响植株生长和花芽分化。
　　因此，应加强防旱降温工作，可采用行间覆草来降低地温，同时，要注意适时适量灌水，灌水采用环状沟灌法，即在树冠外围挖一道沟，进行灌溉。
　　适时施肥　葡萄成熟采摘阶段，是根系生长的第二高峰期，应及时施肥，这次施肥量占全年的60%，肥料以垃圾、堆肥、塘泥等有机肥为主，同时掺上速效肥。
　　每亩葡萄园要求使用3000~4000公斤有机肥，掺上30~40公斤高氮复合肥，以放射状深施为好，先施化肥后施有机肥，再进行覆土，深度以20~25厘米为宜，施肥后及时灌溉。另外，在成熟采摘期应停止修剪副梢。
　　解袋增色　葡萄成熟前解除袋子，增加着色。先把袋子下部撕破通风一天，然后在下午4点后摘除袋子。同时摘下果穗上部15厘米以内的叶片，轻轻转动果穗方向，使果穗全面上色。另外剔掉病虫害果粒，集中深埋。雨量多的时候也可不去袋，采摘时再去袋也可。
　　病害防治 要特别关注霜霉病和炭疽病的发生，强化预防意识，适时防治以防蔓延。
　　霜霉病为害葡萄地上部幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。
　　药剂防治：可选用30%烯酰·甲霜灵、76%丙森·霜脲氰、722克/升霜霉威、80%烯酰·嘧菌酯、50%烯酰吗啉、81%甲霜·百菌清等交替喷雾防治。
　　炭疽病主要危害着色或近成熟的果粒，造成果粒腐烂。
　　药剂防治：可选用60%甲硫·异菌脲、70%咪鲜·丙森锌、40%腈菌唑、46%氢氧化铜、60%唑醚·代森联、20%苯甲·咪鲜胺、25%苯醚甲环唑等交替喷雾防治。（董伟）