本报杨凌讯（记者 王希文 党淑妮）5月4日，火红的青年节，位于陕西省杨凌农业高新技术产业示范区的秦宝牧业杨凌现代肉牛产业园迎来了100多位陕西餐饮行业的董事长、总经理。大家一起走进秦宝牧业，感受了秦宝肥牛的生长、生产全过程，体验了安全、美味秦宝雪花牛肉食材的加工全过程。
　　“秦宝肥牛，就是牛！”在参观现场，来自西安的“春发芽”连锁餐饮企业的董事长杨忠良道出了大家的心声。杨忠良说：“通过沟通，‘春发芽’和秦宝牧业已达成初步合作意向，我们将全面引进秦宝雪花牛肉食材，让普通消费者品尝到优质、美味的安全食材。”
　　在当天举办的研讨会上，秦宝牧业董事长史文利说，自2004年创立至今，秦宝牧业在本地肉牛品种改良、国际良种肉牛引进、高档肉牛育肥技术研究、牛肉精细化分割、精深化加工、全程冷链等方面不断探索，付出了巨大的努力，才有了今日的肉用性能优异的秦宝肥牛，才有了享誉舌尖、入口即化的秦宝雪花牛肉！
　　秦宝牧业多年来的付出，也得到了社会各界的普遍认可，目前，该企业正式成为国家级农业产业化重点龙头企业、国家农产品加工技术研发牛肉分中心、农业部农产品标准化技术委员会委员单位（参与制定国家牛肉质量标准）、国家肉牛产业技术体系综合试验站，被农业部授予畜禽养殖标准化示范场、全国首家从农场到餐桌全程安全追溯“农业部948计划”示范企业、“陕西省优质牛肉工程技术中心”，还成为了西北农林科技大学、国家肉牛改良中心等科教单位的教学、科研、试验、示范基地。
　　本次活动上，陕西省餐饮商会副会长梁国义表示，百名餐饮企业大咖通过参观、考察、品鉴、研讨的形式，推进秦宝牛肉的产销对接，促进该产业供给侧调整，从整体上提高了餐饮企业菜品品质。百名餐饮