增大温差 果实着色至成熟期，大棚内白天温度适当高一些，夜晚温度适当低一些，保持10℃～12℃的昼夜温差，可促进糖分积累，有利于果实着色和可溶性固形物含量的提高。
　　改善光照 疏除树冠内部分遮光、过密新梢。树冠下铺反光膜，增加冠内散射光。果实着色期适量摘除遮挡果实阳光的叶片，注意不能摘掉过多；霜期过后，放风锻炼2～3天，连阴天卷起棚膜，增强光照，如气温降低或遇下雨天，将膜重新盖好，提高温度并防雨。
　　降低湿度 硬核期后采用通风除湿，膜下沟灌、穴灌，适当提高棚温的措施，降低空气相对湿度，能够提高果实蒸腾速率，促进糖分向果实运输，提高果实含糖量。
　　水分管理 要始终保持土壤含水量为田间最大持水的60%～80%。尤其在果实膨大至成熟期要小水勤浇，避免忽干忽湿，能有效地促进樱桃着色。
　　根外喷肥 樱桃花后2周叶幕形成后开始，每10～15天喷施一次0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾液，能够补充果实发育所需矿物质元素、特别是与果实品质有关的钾元素，有利于增大果个，提高果实含糖量。
　　打开棚膜对一些晚熟樱桃品种，在采收前温度较高时，打开或撤去棚膜，使果实接受3～5天的直射光，可明显加快果实着色。（中果）