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沾化冬枣靠什么享誉盛名
文章字数:1559
 
  面向市场,山东沾化冬枣早已打出名声,创造了30年不衰的奇迹。
  自沾化冬枣培育成功以来,山东省滨州市沾化区积极挖掘这一独特资源,把沾化冬枣作为主导产业进行培育。与此同时,沾化也一直在思索枣农的管理技术该如何跟进,产业的活力和潜力又能否深挖?
  从枣农着手 寻找对策
  “这次的讨论活动与以往都不相同。以前就是领导在上面讲,我们在下面听。这次是拿着问卷列出的问题让大家一起商量讨论,每个问题都与冬枣息息相关,关乎我们的切身利益,而且大家也都认识到了自身存在的问题。”沾化区下洼镇宋家村枣农宋德刚告诉笔者,“虽然这几年冬枣的市场收购价不算好,但还是有不少枣的价格居高不下,尚泊头村那边几千亩枣园通过了非木质林产品基地的认证,今年还没等枣熟,就有许多客商主动找上门,一斤枣的价格比俺们贵了两三块钱。所以光说自己的枣好吃没用,让冬枣实现品牌化、规模化才能真正站稳市场。”
  下洼镇冬枣产业负责人张军利说,“与枣农面对面查找问题、寻找对策,比我们开报告会有用多了,大家不再被动接受,都主动献策,在讨论中形成的好思路、好办法、好点子。”
   从技术着手 开展培训
  “一定要多用有机肥和钾肥,不要单纯地使用尿素、碳氨、复合肥;开沟施肥沟要30厘米深,不然肥料不能被有效吸收……”在下洼镇西孙村的一处枣园里,技术员孙观朋借着现场开沟施肥的机会,给百余名各村选派来学习的枣农讲授冬枣管理知识。
  “老孙种枣很有一套,他讲的咱老百姓都能听懂,方法也非常实用,我回去后一定按老孙说的来管理。”宋家村前来学习的枣农孙树华说道。
  “各村开课的现场都十分火爆,座无虚席,老师在上面讲,枣农就拿着小本子认真做笔记。”下洼镇林业站站长刘荣昌介绍,“今年计划培训班开课不少于30场次,计划培训枣农5000人次,一定要让下洼镇的冬枣种植技术再上一个台阶。”
   从设施着手 制定标准
  “我们村种植的冬枣在各方面都数一数二,但冬枣受自然环境的制约太大,和其他地方的枣相比,沾化冬枣成熟期较晚,销售难度大。能不能由政府和个人共同出资,建设成片的冬枣大棚,不但冬枣可以早上市一个月,而且大棚外面有一层保护膜,一旦遇到大风、冰雹、霜、雾等恶劣天气,咱也就不怕了。”东平村冬枣种植能手王子成提出建议。
  “我们也想种大棚冬枣,但管理技术难度更大,我们这个年纪的枣农文化水平都比较低,希望能给大家想个法子,教教我们该怎么种枣。”卢家村的种植大户王大爷对种植大棚冬枣既期待,也犯难。
  其实,很多枣农一直有建设冬枣大棚的想法,但由于管理难度大,技术要求高,迟迟没有付诸行动。下洼镇积极采纳村民建议,高效率地编制印发了《下洼镇大棚沾化冬枣管理技术标准》5000余份,发放到种植户手中,帮助枣农解决大棚冬枣管理技术难题,得到了枣农们的认可。目前,下洼已有冬枣大棚2000余亩,预计今年新建大棚3000亩。
  从结构着手 多元发展
  “冬枣虽然比大多数水果储存时间长,但受储存和运输条件的制约仍然很大,如果上市期间水果行情不好,很多冬枣就只能在气调库里等着坏。”一家果品加工企业负责人告诉笔者,“浩华生产的冬枣汁和冬枣醋系列产品能很好地解决这个问题。我们在冬枣上市时生产制作,真空包装后进行销售,冬枣鲜果销售的时间和运输等限制问题都能解决了,而且还能把冬枣资源更好地利用起来。”
  为进一步发挥沾化冬枣维生素含量高、营养价值丰富的优势,下洼镇培育壮大了一批冬枣加工企业,发展冬枣精深加工,提高产品附加值和竞争力。
  “沾化冬枣产业不能仅仅发展第一产业,要实现一、二、三产业融合发展,给冬枣产业赋予更广泛的生态效益和社会效益。”下洼镇党委书记郭良询对冬枣产业发展前景颇有信心,“我们要认识到当前冬枣产业面临的新形势、新挑战,力争在沾化冬枣品种结构、区域化布局、新技术应用、种植模式、产品加工、销售方式、生态旅游等方面实现新突破,为沾化冬枣找到一条久盛不衰的发展之路。”(中绿)

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