■本报记者梁高强
　　一场波澜壮阔的农业供给侧结构性改革正在全国如火如荼的进行。
　　陕西省礼泉县紧紧围绕建设生态果业大县和陕西最美果乡的发展战略，以促进农民增收为目标，不断优化结构布局，突出科技引领，强化品牌意识，积极推进果业转型升级。2016年，礼泉果园种植面积稳定在75万亩，各类水果总产量138万吨，其中苹果90万吨，梨17万吨，桃、石榴、葡萄等特色时令水果31万吨。近日，礼泉县果业局局长闫玉皎就果业供给侧结构性改革接受本报记者的专访。
　　记者：礼泉作为全国闻名的果业大县，在果业供给侧结构性改革的新形势下，有哪些新亮点？
　　闫玉皎：礼泉再现代果业项目基础设施建设和现代关键技术方面成就显著。一是礼泉专门成立了果业发展领导小组，以财政、农业、果业、科技、金融等部门负责人为成员，同时在各乡镇成立相应的办事协调机构。二是加强项目整合和资金调度，整合财政涉农资金1286万元和社会自筹资金1720万元，投入到现代果业项目基础设施建设中。三是加快推进乡镇农技推广体系改革，确保科技人员到户、实用技术到田块、政策宣传到村巷；加强新品种、新技术推广应用，通过实施标准化示范园创建、测土配方施肥、病虫害统防统治、果园生草覆盖、果实套袋、有机肥源建设、节水灌溉等一批先进果业实用技术，全面提高果业科技水平。四是把现代果业项目建设摆在突出位置，列入政府工作考核范畴。
　  记者：新形势下，礼泉果业发展存在哪些问题？今年通过哪些具体措施来改善？
　　闫玉皎：主要存在三方面问题：一是新一轮结构调整难度大。礼泉率先规模化发展苹果种植，实现了增收致富，但也面临树龄老化等的一些突出问题，加之规模大，还突出表现在再植病的问题上，从而给新一轮结构调整带来困难与压力，正所谓“船大难掉头”。二是新技术推广应用相对滞后。在成龄果园管理方面，“密闭”依然是礼泉成龄果园的存在的主要问题，尤其在南部平原产区表现突出，导致果品品质不高，经济效益低等问题。三是缺乏龙头企业带动。礼泉缺乏与市场对接的果品生产基地，并未与果农形成密切的利益联结共同体，因此推进产业化经营比较困难。
　　今年，礼泉计划实施果园标准化管理18万亩，完成果园间伐5万亩，树形改造10万亩，淘汰老果园2万亩；完成标准化新栽果园3万亩，完成双矮苹果栽植6万亩；建设100亩以上市级标准化示范园5个，建设优质出口苹果基地6个，建设观光采摘园50个；注册商标5个；通过绿色果品认证5个，建设提升果品专业合作组织20个；推广应用新技术6项，其中推广果园套纸袋50000亩；完成县级以上科研项目2个；举办各类技术培训班190期，完成全员大培训10万人次。
　　记者：在礼泉果业发展中，如何进行果业供给侧结构性调整？
　　闫玉皎：一是要坚持科技兴果，加快品种结构调整。实行提质增效工程，大力推广优果技术，提高果园管理水平，不断提高果品品质。着力提高果品综合生产能力，以生产绿色、有机果品为重点，加快果业结构调整，大力实施果业标准化生产技术，提升果品质量安全水平，增加果品科技含量和附加值，引导果品流通、储运等资源向优势特色果品产区集中，着力构建跨区域、大范围、集约化特色支柱产业，努力形成优势突出、特色鲜明的苹果、石榴、葡萄等果业产业带，不断推进果业区域化布局、专业化分工、标准化生产和产业化经营。
　　二是要全面提高果品质量，提高市场竞争力。果品质量下降的主要原因是有机肥料不足、化肥施用过量、果园严重郁闭、通风透光不良等。因此，提高果品质量必须从生产上解决问题，大力开发生物有机肥和有机无机复合肥，逐步解决化学肥料施用过量问题；降低果园栽植密度；改革果园土壤管理制度；加强花果管理，积极推行果园放蜂、人工授粉技术，提高果形指数；强化疏花疏果，合理负载，增强树体抗病能力；普及推广果实套袋、摘叶、转果、铺设反光膜等技术，严格适期分批采收。综合运用生物、物理、农业措施防治病虫，加大杀虫灯、粘虫板、诱虫带、性诱芯防治病虫推广力度，减少化学农药和激素施用量。
　　三是加大示范园建设力度。以陕西省果业局引智、日本专家提供技术平台，在礼泉建设三个中日示范园，再建设一个500~1000亩的苹果老园改造示范园，通过示范辐射带动作用，大力推进为示范园建设；示范园通过专家技术组考核验收的，给予乡镇及群众以适当资金补助。同时，各乡镇积极建设示范园，并实行县级领导包抓，果业局选点、技术指导，乡镇村组配合，合作社或果农参与挂牌管理的办法，以示范园建设推进全县果园管理上档升级。