桃被列为我国“五果”之一，为“肺之果”，中医认为其具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥便秘、瘀血阻滞、癥瘕结块、低血糖、肺病、虚劳咳嗽等病症。
　　桃肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C，以及铁、钙、磷、苹果酸和柠檬酸等营养物质。它的含铁量为苹果和梨的4~6倍，是防治缺铁所致贫血的理想食物。（佚名）