■刘省平
    在悠久灿烂的中国文化里，酒是不能缺席的。酒是一种佐菜的饮品，亦是一种调节气氛的媒介，更是日常的交际工具。有没有酒，饭桌上氛围和结果亦大不一样。
    我素不好酒，亦不擅酒，但酒于我似有一股忽强忽弱的诱惑力。参加工作后，我喝酒频繁起来，却很少独饮。请别人吃饭时，我从不劝酒，亦不喜被劝酒。参加聚会，喝酒免不了，但我一般是点到为止。特殊情况下，被别人辞令所激，亦会硬着头皮去喝，便有了被灌醉的时候。我的酒品还算行，喝醉了有时也会吹些牛皮，却从来不会撒酒疯，更不会“现场直播”。
    但凡喝酒的人，大抵都有被当场撂翻的经历。在我的喝酒生涯中，迄今仅有一次这样的糗事。
    2010年冬天，西安某策划公司老总让我带上他的一位姓王的策划总监去湖南永州谈一笔生意。那天，接洽人是和我年纪相仿的胡经理，他请我俩去吃饭，说永州有两个代表性特产：葫芦鸡和杨梅酒。的确是饿了，我当时只觉得葫芦鸡很好吃，杨梅酒更像一种酸甜搭配的果汁。翌日上午，生意谈成了，合同签了，款也到账了。中午，客户请我们吃饭。胡经理又给我们推荐了葫芦鸡，还有其他几样特色美味，酒依然是杨梅酒。我放得很开，在饭桌上侃侃而谈、频频举杯。因为前一夜喝过几杯杨梅酒，觉得那不过是一种饮料，未放在眼里，结果几圈下来，头晕起来，脸皮发烫，舌头也开始打结了。当某人给我敬酒时，我猛然从座位上站了起来，瞬间，眼前突然一片漆黑，身子顺着椅子溜了下去……
    睁开眼睛以后，发现自己正躺在宾馆的床上。我感觉自己浑身瘫软无力，但尿憋得人难受，不得不挣扎着去洗手间。刚走近马桶，忽然又是一阵恶心，半天什么也没吐出来，胃一阵阵紧紧收缩，差点没把胆汁逼出来！喝了几杯开水之后，才慢慢缓过劲，此时已是晚上八点多了。
    后来，有好长一段时间，我喝酒都比较谨慎，喝到临界点就打住，以免再次出丑。尽管如此，我的胃还是被酒喝坏了！于是，便下了戒酒的决心，一戒就是两年。有几次和朋友、客户吃饭，我首先开诚布公地说我有胃病，喝不了酒。他们说，无酒不成席，你少喝一点吧。推辞不掉，便小口抿一些。
    前几日，与几位老友小聚。一位老友说：“喝酒，可以明心、去伪、发精神。”此话挺有意思，我一时心血来潮，便频频举杯。四个人，一瓶酒，刚刚好！借着酒兴，我们高谈阔论，好不快哉！
    酒是个好东西。喝一点，神清气爽；多喝一点，飘飘欲仙；喝醉了，你就成了一个疯子、恶魔，自己难受，亦给别人添乱、添堵。身体好时，可以喝一喝，更有益健康；身体不好时，喝不了就要戒掉。喝酒固然“可以明心，去伪、发精神”，但亦能乱志、出丑、丧精神。喝，还是戒，完全在你了。