资料图片 ■本报记者 耿苏强
目前,全国红富士苹果又到了收获的季节,这几天,陕西、山西、山东各地的果农陆续开始采摘苹果,虽然收果期才刚刚开始,但是今年富士苹果的价格却远没有达到果农们的预期。
记者了解到,今年富士苹果产量普遍较往年有所提高,是其价格降低的主要原因。不仅苹果的收购价偏低,今年商贩对于苹果质量的挑选也颇为严格。
今年行情不太妙!
“今年苹果产量略大于去年。从局部看,东部减产,西部增产。”西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵说,从价格趋势看,今年苹果将呈现以下几个特点:一是,平均价格将低于去年;二是,价格呈前高后低态势;三是,价格两极分化。
王征兵说,由于总体经济形势仍未有大的改观,而苹果总产量连年增加,全国总产量已达4300万吨左右,加之2014年和2015年苹果客商多数亏损,对继续收购信心不足,所以,今年苹果行情将继续呈现下跌趋势。
“前期由于苹果刚上市,价格会略微偏高。后期由于苹果大量上市,以及收购商不多和部分果农急于出售,价格会呈现下降趋势。”王征兵说,由于苹果质量的不断分化,优质苹果会吸引高端客户,价格会越来越高;而劣质苹果价格会越来越低,甚至两三毛钱一斤。
而对于未来红富士苹果的价格走势,专家表示并不看好,主要原因在于产量太大,而市场需求却在持续萎缩。
价格看衰果农咋应对?
据了解,这两年苹果价格上不来的原因首先是苹果供应量的增大。目前,我国的苹果产量已占到世界苹果产量的一半以上,已经大大超出了国内消费量,所以苹果供大于求的情况是继续存在的,这对于价格的提振十分不利。
王征兵建议果农,应积极开拓更多的销售渠道,不要“守株待兔”,坐等客商收购。如有条件和能力的果农可以进行网上销售;还可以给苹果增加文化元素,给苹果上帖字“我爱你”,制作“爱情苹果”,帖字“xxx生日快乐”,制作“生日苹果”;还可以发动亲朋好友帮助自己销售等。
“苹果种植户要想挣到钱,除了把握住市场机遇外,关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度,果农应该在苹果的生产和销售模式上下更多的功夫。”王征兵说,我国的普通苹果已经饱和,但优质苹果依然短缺。正因为如此,我国每年要进口许多优质苹果。市场经济的竞争机制是优胜劣汰,中国13亿人肯定要吃苹果,但吃谁的,最终拼的是质量和科学的营销方法。
最后,王征兵特别提醒,由于前几年苹果行情比较好,遇到今年低价格,很多果农不忍心出售,想等待高价位。但是,等待的风险很大,建议尽早销售。